什么食物蛋白质含量高 高蛋白国家标准？

大家好，今天来为大家解答什么食物蛋白质含量高这个问题，包括高蛋白国家标准？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

高蛋白国家标准？

高蛋白在临床通常指高蛋白食物，即食物中氨基酸、动物蛋白的含量较高，被人体吸收、利用的比例较高。

另外，高蛋白也可指人体中的蛋白质含量比较高。

如果固体食物中蛋白质含量超过20%，或者液体食物中蛋白质含量超过10%，便可称为高蛋白食物。

常见的高蛋白食物包括牛奶、猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋等高动物蛋白类食物，以及黄豆、青豆、黑豆、芝麻、核桃、杏仁、螺旋藻等高植物蛋白类的食物。

另外，高蛋白也可指人体中的蛋白质含量比较高，一般蛋白质在人体的总重量中占到16%-20%，如果人体中的蛋白比例＞20%，便属于高蛋白。

高蛋白质标准。

当固体食品的蛋白质含量≥20% NRV，液体食品≥10% NRV时候就可以说高蛋（固体）或≥6克/100毫升（液体）时，均可以声称“高蛋白质”或“富含蛋白质”高蛋白是指食物的蛋白质含量高，蛋白质大约占人体重量的16.3%，如果超出就被称为高蛋白。

凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物。

但其必需氨基酸的组成比例不大接近人体需要，或含较高的脂肪、胆固醇，不能很好地被人体利用。

多吃高蛋白食品会引起高血脂，并影响寿命。

75克蛋白质相当多少食物？

75g蛋白质大约相当于多少食物呢？以下列表中的每种食材都含有大约25g蛋白质，从中任选3种，基本就能满足准妈妈每日所需蛋白质了。

720ml牛奶 2杯酸奶 130g熟虾或贝壳类食物（去壳） 130g白肉，如新鲜鸡肉、鸭肉（去皮）或鲜鱼肉 130g动物瘦肉，如牛肉、羊肉、猪肉 65g大豆 400ml豆浆。

蛋白质最多的食物是黄豆，每100克含36.3克；含蛋白质最多的动物是鸡肉，每100克含23.3克；每一百克食物中蛋白质的含量燕麦 15.6莲子 16.6黄豆 36.3蚕豆 28.2猪肉(瘦) 16.7猪心 19.1猪肝 21.3豆腐皮 50.5猪肾 15.5猪皮 26.4花生 26.2猪血 18.9核桃 15.4牛肉(瘦) 20.3羊肉(瘦) 17.3鲢鱼 17.0兔肉 2l 2鸡肉 23.3鸡肝 18.2鸭肉 16.5海参(干) 76.5鸡蛋 14.7龙虾 16.4。

关于什么食物蛋白质含量高到此分享完毕，希望能帮助到您。