大家好,今天来为大家解答大麦和小麦有什么区别这个问题,包括大麦和小麦的区别?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
1、种属不同:大麦是禾本科大麦属一年生草本植物。
大麦生长环境比较广泛,在中国的南北各地都均有栽培,并且是世界上最古老的种植作物之一。
小麦是禾本科小麦属植物,也是三大谷物之一,并且在世界各地都有广泛种植,小麦的颖果磨成面粉后可以用来制作馒头、面条、面包等食物,是人类的主食之一。
2、外观不同:大麦表面的秆光滑无毛且比较粗壮,叶鞘部位环抱着主茎,大多无毛或基部带有一点柔毛,两侧的叶耳呈两披针形,叶片形状较为扁平,具体的长度为9到20厘米,宽7到20厘米。
小麦的果实呈椭圆形、扁平的圆形以及圆三角形,表面的秆比较直且属于丛生类型,下方的主脉部分背面具有脊柱,并且在顶端有长约1毫米的锯齿。
3、生长环境不同:大麦喜欢在疏松肥沃、排水性好、病虫害少的环境生长,并且具有一定的抗寒能力,生长期最少需要90天。
小麦喜欢在蓄水性强和土层深厚的环境生长,对于光照的条件要求比较高,每天需要得到8到12个小时的光照。
1.外壳不同:大麦的外壳很难剥下来,而小麦的外壳则比较容易剥离。
2.果实形状不同:大麦的果实两端较为钝圆,而小麦的果实两端较为尖锐。
3.用途不同:大麦主要用于酿造啤酒和制作面包等食品,而小麦则广泛用于制作意大利面、通心粉等面食。
4.营养价值不同:大麦富含纤维、维生素和矿物质,而小麦则含有更多的碳水化合物和蛋白质。
5.加工方式不同:大麦一般只需要进行最少的加工,而小麦则需要经过更多的处理才能变成食品。
总的来说,大麦和小麦虽然在外壳、果实形状和用途等方面有所不同,但它们都是重要的农作物,在人类的食品生产中发挥着重要作用。
一、外观1、大麦:两头较尖、较细长。
大麦的芒很长,和麦穗的长度差不多。
2、小麦:两头较圆、较短、较园润。
小麦的芒相对来说要短。
二、生长的环境、土壤、季节1、小麦长日照作物(每天8至12小时光照),如果日照条件不足。
就不能通过光照阶段,不能抽穗结实。
2、大麦适于温带、亚北极地区、亚热带的品种。
生长期至少90天,在谷类作物中是较短的。
关于大麦和小麦有什么区别到此分享完毕,希望能帮助到您。
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