如何用电饭煲做面包 电饭锅做面包的方法和步骤是怎样的？

大家好，今天来为大家解答如何用电饭煲做面包这个问题，包括电饭锅做面包的方法和步骤是怎样的？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

电饭锅做面包的方法和步骤是怎样的？

首先准备一些面粉，鸡蛋，白糖，酵母，白芝麻。

这些都准备好之后，就把面粉倒入盆里面然后加入两个鸡蛋，再加入三勺油，加入一勺白糖，放进去之后就倒入纯牛奶，加入两勺酵母粉，然后搅拌均匀，盖上盖子就放在一边，静置两个小时。

在这个搅拌好的糊糊放在一边静置的时候。

俺就要在案板上撒一点干面粉，然后把面团放在案板上揉两分钟，这里要注意的是在揉面的时候，面团就会变得非常软，而且要把这个面团中里面所有的空气赶出来，而且面团一定要揉得均匀才可以。

煮好之后就把面团搓成长条，大概和手腕一样粗的样子，然后就切成大概四厘米左右的段，然后把每一段的面团都揉成半圆形，把揉好的小面团放在电饭锅里面，盖上盖子静置半个小时。

其实这里要注意的就是第一部是第二步，这一步也是非常重要的，只要是经过第二步强化之后，面包才会变得非常软糯，而且吃起来也会更好吃，面包的个头也会变得更大。

然后就准备一个蛋黄倒入碗里面，滴两滴柠檬去除鸡蛋里面的腥味搅拌均匀放在一边备用，等到这些刚才揉好的小面包型号之后就刷上一层蛋液，刷蛋液的时候一定要刷均匀，然后撒上一些白芝麻或者是黑芝麻就可以了。

抹匀之后就把面包团放在电饭煲里面按一下蛋糕模是整个30分钟这个面包就已经做好了，大家是不是觉得非常简单呢？其实这个方法是很多人都可以在家里面做的，而且做出来的口味也是非常好吃的。

电饭锅面包的家常做法？

做法如下：材料：- 高筋面粉 300克- 干酵母 3克- 细砂糖 30克- 盐 3克- 牛奶 150毫升- 鸡蛋 1个- 黄油 30克步骤：1. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合均匀。

2. 加入牛奶和鸡蛋，搅拌成面团。

3. 将黄油加入面团中，揉成光滑的面团。

4. 将面团放入电饭锅内，盖上盖子，发酵1小时。

5. 发酵完成后，将电饭锅调至煮饭模式，煮20分钟。

6. 煮好后，取出面包，晾凉即可。

注意事项：1. 发酵时，电饭锅内不要加水。

2. 煮面包时，电饭锅内也不要加水。

3. 煮面包时，电饭锅内的温度可能会有所不同，可以根据自己的电饭锅情况适当调整时间。

使用电饭锅自做面包需要准备的材料有500克的高筋面粉、一个鸡蛋5克、酵母40克油50~80克的白糖、275毫升温水、适量的肉松。

材料准备完成之后，将酵母和白砂糖放在一起，用温水化开，静止5分钟，然后将面粉，鸡蛋牛奶混合在一起，倒入做好的酵母糖水液体，然后再加入适量的清水搅拌均匀制作成软的面团，然后反反复复的揉面团，一直揉到能出筋膜，再分次加入玉米油继续和面。

当我们制作的面团切一点出来拉一下膜可以拉的很长，并且不破的情况下就可以了。

面团揉完之后放入盆中又保鲜膜包上发酵，发酵的时间为60分钟。

发酵完成之后，将面板上撒上面粉，然后面团放在面板上，用力的揉5分钟的时间，然后将面团制作成您想要的面包形状，进行第2次发酵。

二次发酵的过程当中，先将电饭煲的锅底和边缘杀上油，然后给面包的表面擦上一点玉米油，将面包放入电饭锅中，按下煮饭键，等到跳成保温之后，就用湿毛巾盖上闷90分钟的时间，然后电饭锅面包就制作完成了。

关于如何用电饭煲做面包到此分享完毕，希望能帮助到您。