月饼怎么做的方法教程 微波炉能做月饼吗？

大家好，今天来为大家解答月饼怎么做的方法教程这个问题，包括微波炉能做月饼吗？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

微波炉能做月饼吗？

可以的，微波炉做出来的月饼同样很好吃。

用微波炉烤月饼的做法：1。

将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。

面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：1.4：1。

2。

把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。

3。

把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团。

4。

将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。

5。

准备一个木制的月饼制作模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平，然后再将其从模具中扣出。

6。

用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用。

7。

将做好的月饼放置微波炉烤制。

制作好的月饼用微波炉烤的时候，有以下注意事项：1、用组合烧烤1，就是微波30%、烧烤70%那一档，这个很重要，选错了，事倍功半；2、先烤5分钟，然后端出来刷蛋黄；3、然后再8分钟，正面烤黄；4、端出，翻面，再4~5分钟；5、这时的月饼皮焦黄的，也很好吃，等晾凉后，放密封容器中回油即可。

微波炉可以做月饼。

奶黄馅的月饼具体做法如下：所需材料：糯米粉60克、玉米淀粉60克、牛奶250克、白糖40克、植物油20克、鸡蛋3个、澄粉50克、吉士粉40克、黄油50克。

具体步骤：1、将糯米粉、玉米淀粉放在微波炉专用容器中；2、加入牛奶、白糖，搅匀；3、放入微波炉中烤四分钟，每隔一分钟拿出来搅拌均匀一次；4、最后一分钟盖上容器的盖子。

5、加入植物油，搅拌成光滑的面团，放入冰箱中冷藏十分钟；6、将黄油软化后打散，分次加入糖拌匀；7、分次加入鸡蛋拌匀，一次性倒入牛奶拌匀；8、加入澄粉和吉士粉拌匀；8、放入微波炉中烤三分钟，每隔一分钟拿出来搅拌均匀一次，月饼馅制作完成；9、取一块面团，用手压扁；10、放入适量馅，用手圈起饼皮，向中间聚拢。

11、捏好收口，放入糯米粉中滚上一圈；12、放入月饼模中按压出形状，放入微波炉中烤三十分钟即可。

DIY月饼需要什么工具和材料？

工具：烤箱：用于烤制月饼。

模具：用于制作月饼的形状。

擀面杖：用于将面皮擀平。

搅拌碗：用于混合馅料和面皮。

刀具：用于切割月饼。

筛网：用于筛除面团的杂质。

材料：面皮：面粉、糖、油、水等。

馅料：可以选择自己喜欢的口味，如豆沙、莲蓉、五仁等。

馅料：可以选择自己喜欢的口味，如豆沙、莲蓉、五仁等。

馅料：可以选择自己喜欢的口味，如豆沙、莲蓉、五仁等。

馅料：可以选择自己喜欢的口味，如豆沙、莲蓉、五仁等。

馅料：可以选择自己喜欢的口味，如豆沙、莲蓉、五仁等。

需要注意的是，DIY月饼需要一定的技巧和耐心，如果不会制作，建议找一位经验丰富的师傅或者查阅相关教程。

关于月饼怎么做的方法教程到此分享完毕，希望能帮助到您。