如何烤红薯 怎么做烤红薯？

大家好，今天来为大家解答如何烤红薯这个问题，包括怎么做烤红薯？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

怎么做烤红薯？

1、烤锅：家里有烤锅的，可以用烤锅烤红薯，选择体型较为细长的红薯，然后洗净晾干水分，将烤锅专用的架子放上，将红薯放在架子上面，然后按下烧烤模式的开关，只需要半小时左右，锅里飘出一丝丝的香气，红薯就烤好了。

2、炭火烤红薯：找一口坏了的破锅，在锅底生上炭火，然后取几块红薯，找一个铁丝网放在锅上，将红薯放在炭火上烤，烤的时候要不断的翻动红薯，直到将红薯烤软，烤焦，注意在通风的环境下操作。

3、烤箱烤红薯：家里有烤箱的，烤起红薯来就比较方便了，只要将红薯洗干净，晾干水分，然后放进烤箱就可以了，烤箱温度定在220度左右，一般个头的红薯半小时就能烤熟，如果红薯个头较大，需要的时间要长一些。

4、微波炉烤红薯：将红薯用水洗干净，然后擦干或者晾干，用餐巾纸将红薯全部包起来，这样不仅香气浓郁，而且绵软口感好，然后放在微波炉里，翻两三次，每次烤三五分钟就可以了。

5、电饭煲烤红薯：如果家里没有微波炉或者烤箱，我们还可以用电饭煲烤红薯呢，方法也特别简单，只要选择几个长条形红薯，并排放进电饭煲里，然后底下放上一层水，大约一厘米左右就可以，然后放到煮饭模式慢慢烤，一直到锅底干了，红薯熟透为止。

6、农村土炉子烤红薯：如果你家住在农村，冬天取暖用的是这种土炉子，用它烤红薯也是很方便的，土炉子下面有一个盛放炉灰的抽屉，在生火的时候，我们只需要拉开抽屉，将红薯放进去就可以，期间翻动几次，红薯就熟了。

备用食材：红薯5个，锡纸1张；制作过程：第一步，买回来的红薯需要放阳台上晾晒一星期左右的时间，烤红薯尽量选择个头比较小一点的，大小要基本一致；第二步，红薯分别清洗干净，我没有去掉头尾，你可以去掉也可以不用去，第三步，然后准备出一张锡纸，将锡纸铺在烤盘上面，第四步，然后直接放入在烤箱中，调至温度200度先将小一点的取出来；第五步，剩余的大红薯继续再烤一会，直到所有的红薯都能烤制流油就可以了。

1、红薯洗净.2、红薯捞放入烤网架子上，烤箱200度上下火烤50-60分钟。

（可根据红薯的大小和自己的烤箱温度调节）烤好可以拿牙签插一下，如果能轻易插入到底就是熟了。

也可以上手直接捏，不过就是有点费手，哈哈😄、（所以中途验熟很必要，烤太干了也不好吃。

）4、烤熟后，用筷子或夹子取出红薯，稍微凉后表皮就会收缩，皮肉很好剥离。

红薯建议选用黄心的比较水糯一些的，太粉的红薯烤出来会很干，口感没有那么细腻。

关于要不要开水煮过再烤，可根据个人情况来定，不烫的烤的也很香。

注意火候，不要烤焦了哈～。

1、用清水将红薯一一清洗干净之后，千万别着急将其放入烤箱中进行烤制。

这时候，大家可以用厨房纸或者普通的纸张直接擦干净红薯表面的水分，备用即可。

如果找不到餐巾纸或者是卫生纸来擦的话，大家用干净的厨房抹布也是可以的。

2、用锡纸慢慢地将红薯包裹起来，一张锡纸包裹一个红薯即可，无需多张锡纸包裹一个红薯。

在用锡纸包裹红薯的时候，大家一定要仔细检查，有没有破漏的地方。

做这一步的时候，为了是避免红薯在后续烤制过程之中出现炸裂的情况，影响观感和口感。

3、将烤箱进行提前预热，并将包好锡纸的红薯一一放在烤架之中，中层，上下火180度，烤100分钟左右，就可以结束了。

这时候，家庭版的香甜可口的烤红薯就做好了。

电饭煲烤红薯步骤操作食材：红薯10个，清水100毫升。

步骤一：首先把红薯的根须掰除干净，再放入清水中搓揉干净红薯表面的泥土，一个个搓洗干净。

步骤二：然后放入电饭煲中摆放整齐，大的放在锅底就可以，这样熟得比较均匀。

步骤三：再倒入100毫升的清水，记住，水不能多哦！要不就变成水煮红薯了，口感就会差很多的，盖上锅盖，设置煮饭键即可。

步骤四：待煮饭程序结束，再焖上10分钟，一开盖，锅底一滴水都没有，这时候红薯也是香甜扑鼻而来的，表皮金黄金黄的，咬上一口，真的香甜流油，太好吃了。

步骤五：这样做出来的烤红薯，简单又好吃，把红薯放入电饭煲中，20分钟左右就可以吃到香甜流油的烤红薯了。

食材🌟红薯6根，食盐10克。

制作流程🍭1️⃣挑选红薯。

用来烤制的红薯最好挑选大小适中，瘦长型的红薯。

对品种有要求的朋友可以选择蜜薯或烟薯来烤制。

2️⃣盐水浸泡。

将红薯清洗干净，在盆中放入10克盐和适量清水，把红薯放入清水中浸泡20分钟后，控水捞出。

（Tips：盐水可以弱化红薯中氧化酶的作用，减轻食用红薯后腹胀，打嗝等不良的反应，同时还有促进红薯成熟，增甜增香的作用。

）3️⃣水浴煮。

锅中倒入适量水，把浸泡好的红薯放入锅中，开火煮制10分钟左右即可。

（Tips：通过煮制让红薯更容易成熟，而且可以使烤制出来的红薯口感不会太干，也利于烤制期间糖汁的浸出）4️⃣烤制。

煮好的红薯晾干后放入铺有油纸的烤盘中，烤箱200度预热5分钟后，将红薯放入烤箱烤制30分钟即可，中途不用翻面。

5️⃣完成。

时间到后将烤好的红薯取出，可以看到的是表面上看来干干的红薯，翻个面会发现糖汁已经溢到了油纸上。

烤红薯的做法步骤步骤 11最好吃就是烤，用烤箱烤 红薯洗净，烤盘铺锡纸，最好两层，烟薯烤出来流蜜汁。

烟薯平铺放进去，上下火220度烤40分钟，然后翻面，再烤20-40分钟，烤箱温度有差异，观察烟薯状态，别烤糊了。

但只有烤足时间2 蒸，烟薯蒸也好吃，但没那么甜，和其他红薯一样，蒸20分钟即可，煮粥也一样。

3 空气炸锅版：空气炸锅，200度30分钟。

4 还可以用微波炉，高火8分钟。

关于如何烤红薯到此分享完毕，希望能帮助到您。