怎么做汤圆 元宵圆馅怎么做？

大家好，今天来为大家解答怎么做汤圆这个问题，包括元宵圆馅怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

元宵圆馅怎么做？

原料：糯米粉、花生米、核桃、黑白芝麻、黑糖、香油、枸杞、玫瑰花。

做法步骤：第1步、准备食材。

第2步、核桃和花生米放烤箱180℃烤4分钟取出去掉。

第3步、小火将黑白芝麻刚进去。

第4步、再将黑糖放进去小火慢炒。

第5步、放适量香油用筷子不停的搅动。

第6步、再将烤好的核桃和花生米放进去翻炒均匀。

第7步、所有食材放在案板上晾凉，用擀面杖擀成碎末。

第8步、馅料就做好了。

第9步、用开水少量多次将糯米粉揉成光滑的面团。

第10步、放在案板上搓成长条，剁成小块。

第11步、用手压开。

第12步、将馅料放进去。

第13步、团成元宵。

第14步、锅中烧水，水开后中火将元宵放进去。

第15步、煮到元宵都飘起来捞进碗里。

第16步、撒上枸杞和玫瑰花瓣。

原料： 适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。

做法：1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。

2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。

3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。

4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。

汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。

惠来四方汤圆怎么做？

惠来四方汤圆是一种具有地方特色的传统美食，起源于中国广东省惠来县。

它以糯米粉为原料，外皮软糯，内馅甜美，深受人们喜爱。

以下是制作惠来四方汤圆的详细步骤：所需材料：1.糯米粉：150克2.温水：适量3.红豆沙馅：适量4.芝麻馅：适量5.糖：适量6.油：适量制作步骤：1.准备糯米粉：将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的温水，搅拌均匀，揉成软硬适中的面团。

面团柔软度要适中，太硬容易导致汤圆口感不够糯，太软则容易破皮。

2.面团分割：将面团分成若干个小份，每个小份约10克。

红豆沙馅和芝麻馅也分成相同数量的小份。

3.制作汤圆：取一个小面团，用手捏成薄饼状，放入一颗红豆沙馅或芝麻馅，然后将面团收拢，封口朝上，搓成圆形。

重复此步骤，直到将所有面团和馅料用完。

4.煮汤圆：锅中加入适量的水，用大火烧开。

将汤圆放入锅中，用勺子背部轻轻推开，防止汤圆粘在一起。

煮至汤圆全部浮起，即可捞出沥水。

5.糖浆制作：锅中加入适量的水，加入适量糖，用中小火熬制成糖浆。

糖浆浓度以筷子插入能提起拔丝为宜。

6.糖浆淋汤圆：将煮好的汤圆放入盘中，趁热淋上糖浆，让汤圆表面均匀裹上一层糖浆。

7.点缀：在汤圆表面撒上熟芝麻，增加口感和颜值。

至此，美味的惠来四方汤圆便制作完成了。

这道美食既可以作为甜品，也可以作为家常小吃，适合亲朋好友共享。

希望你喜欢这道传统美食！。

关于怎么做汤圆到此分享完毕，希望能帮助到您。