怎么做葱油饼 葱花饼家常做法，正宗葱花饼怎么做？

大家好，今天来为大家解答怎么做葱油饼这个问题，包括葱花饼家常做法，正宗葱花饼怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

葱花饼家常做法，正宗葱花饼怎么做？

用料：面粉，盐，五香粉，橄榄油，大葱，水做法：1.面粉中加入热水，再加入少许凉水和面；2.和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时；3.将大葱切末备用；4.面饧好以后，在面板上面撒上少许干粉，将面团擀开；5.浇上少许的橄榄油，撒上盐，撒上五香粉；6.撒上葱花，铺匀，轻轻卷起；7.切开，两边封口，擀匀，放到平底锅中；8.翻两次，出锅。

所需食材：面粉、食盐、鸡蛋、五香粉、青葱、老葱头、姜片、八角一个、香叶两片、大葱一根制作步骤：第一步：把400克普通面粉放进大碗中，再加入2克盐，打入一个土鸡蛋，稍加搅拌后，加入适量80度的热水和面，搅拌成絮状后，加入15克放凉的熟油，然后揉成团，盖上盖子让面团松弛一个小时。

（也可以在碗中抹一层油，这样方便松弛好的面团取出）第二步：熬制葱油。

准备青葱、老葱头、姜片、一个八角、两片香叶、一根大葱，锅烧热后加入食用油，待油温微微热放入所有配料小火慢熬，期间多翻动让受热均匀。

炸至葱变焦黄，然后捞出杂质，把熬好的油放凉备用第三步：把葱切成葱花，根据个人口味加入少许盐和五香粉，再倒入少许晾凉的葱油，拌匀备用第四步：取出休息好的面团，不要揉，整成条切剂子，把剂子拉开后擀薄或者整薄。

然后抹上葱油，像折扇子一样折好，再边拉长边卷，最后把尾巴收好。

再次松弛10分钟左右第五步：松弛好后，取出第一个卷好的剂子，擀成大薄饼，依次擀好剩下的剂子第六步：电饼铛预热后刷上准备好的葱油，盖上盖子开大火烙十几秒，然后翻面再烙几十秒，烙至表面微黄就可以出锅了。

1/11 准备好面粉500克2/11 水做开后用勺子泼入面粉上，搅拌3/11 打入一个鸡蛋4/11 揉成面团后分成五个小面团5/11 取其中一块橄成面片，撒上拌好的葱花6/11 卷成长条7/11 盘起8/11 橄成面饼9/11 电饼铛刷油后放入，饼上面也要刷油，盖好烙熟即可10/11 烙好后取出即可再烙下一个。

用料 350克面粉50克葱花 做法 1 准备好食材。

2 面粉中加入温水搅拌成绵絮状。

3 在和成软面团，醒置20分钟。

4 葱花加入盐和香油拌均匀备用。

5 醒置好的面团揉均匀搓长条。

6 在切成等份小剂子。

7 每个面团揉均匀再次静置10分钟。

8 准备好猪油和葱花。

9 取一份面团擀开，上面抹上适量的猪油。

10 再撒上葱花。

11 卷成长条后，两边封口再扭上几圈。

12 再盘成圆球。

13 轻轻擀成小饼状。

14 电饼铛刷油放入做好的葱花饼。

15 烙至两面金黄饼熟即好。

关于怎么做葱油饼到此分享完毕，希望能帮助到您。