大家好,今天来为大家解答海蟹要蒸多久这个问题,包括蒸海蟹子的时间?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
10-15分钟即可。
海蟹是生活海里的螃蟹,海蟹通常个头比较大,肉也比较多,海蟹吃起来肉质较为鲜美,海蟹口感好,营养价值也比较高,在海蟹中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分,烹饪海蟹的时候要将海蟹彻底热透,这样可以杜绝感染寄生虫,而且加热后海蟹中的蛋白质和其他营养成分会更好消化和吸收,不过,加热的时间也不要太长,若是加热时间过久的话,海蟹肉质会比较柴,吃起来的口感并不是很好,因此,海蟹最好蒸10-15分钟。
清蒸海蟹以海蟹为主料的菜品清蒸海蟹是一道美味的菜肴。
中文名清蒸海蟹工艺清蒸材料海蟹味道鲜香做法菜品特色营养价值TA说做法原料:梭子蟹(两只 一只约350克)。
调料:姜(1块)、米醋(30毫升)、香油(少许)、蒸鱼豉油(少许)、糖(少许)。
做法:1、将海蟹洗净;2、蒸锅水开后,放入海蟹,大火蒸10分钟。
小诀窍:海蟹较河蟹干净,基本没有污泥,用流动水洗净即可。
蒸制的时间依蟹的大小不同,一般8-12分钟。
原料:活海蟹、醋、姜、蒜、料酒、花椒。
做法:第1步、海螃蟹冲洗干净。
第2步、剪去橡皮筋(一定洗干净再剪皮筋,否则清洗的时候,活海蟹的蟹钳夹手很痛的)。
第3步、蒸锅里放水,倒入料酒去腥。
第4步、将海螃蟹蟹壳朝下放锅里,放花椒蒸制。
第5步、将螃蟹蒸熟即可。
第6步、准备好姜蒜末。
第7步、倒入醋,做好蘸料。
蒸熟的海螃蟹蘸醋蒜食用。
10-15分钟即可。
海蟹是生活海里的螃蟹,海蟹通常个头比较大,肉也比较多,海蟹吃起来肉质较为鲜美,海蟹口感好,营养价值也比较高,在海蟹中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分,烹饪海蟹的时候要将海蟹彻底热透,这样可以杜绝感染寄生虫,而且加热后海蟹中的蛋白质和其他营养成分会更好消化和吸收,不过,加热的时间也不要太长,若是加热时间过久的话,海蟹肉质会比较柴,吃起来的口感并不是很好,因此,海蟹最好蒸10-15分钟。
关于海蟹要蒸多久到此分享完毕,希望能帮助到您。
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