淡菜干怎么清洗 淡菜干的哪个部位要去除？

大家好，今天来为大家解答淡菜干怎么清洗这个问题，包括淡菜干的哪个部位要去除？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

淡菜干的哪个部位要去除？

腮部去除1.第一次清洗淡菜干的时候用清水先洗一遍，然后用水泡2个小时（建议用淘米水，发的比较快），捞出后可以用家里面能找到的牙刷或者洗锅的刷子，把表面先刷一下。

2.然后把淡菜肉上面残留的一些青苔用手慢慢的***，同时摘去淡菜的黑色肠胃，冲洗一遍，这步要小心谨慎一点，因为不是很好处理。

3.清洗淡菜干的时候要注意淡菜干的“黄”，注意处理淡菜干的时候不要把它弄破了，淡菜干的“黄”非常好吃而且它的营养都集中在这里面，弄破了可能会造成营养损失。

4.清洗淡菜干还有非常重要的一个步骤，那就是它的腮，必须要把腮仔细处理掉，因为里面有很多沙子而且腥气非常重，处理不好的话会影响口感的。

干淡菜怎样清洗？

1、清水+热水+清水。

洗淡菜干的时候先用清水将表面的脏东西冲洗干净，然后放入热水中浸泡1-2小时，发现淡菜干发泡了，就可以将淡菜捞出来，继续用清水冲洗干净。

2、摘掉黑色肠胃。

在冲洗干净淡菜之后，就要将不吃的东西给摘掉，最重要是淡菜中间带毛的部分，那就是它的肠胃，呈黑色，将这些摘掉后，褪掉沙粒，放在清水中冲洗一次。

3、去掉腮。

在淡菜干的外面你能发现有一些小毛发，软软的，其实这些淡菜干的腮，靠近一闻，发现很腥，而且里面隐藏着很多沙子，所以这些是必须去掉的。

.将淡菜干用清水洗净一遍,然后放在热水中侵泡一两个小时至涨发,捞出后用清水洗净。

2.洗净淡菜干之后,摘去其中心带毛的黑色肠胃,褪去沙粒,在清水中再冲洗一遍。

3.清洗淡菜干时需注意,淡菜干里面有一块“黑色的东西”,这是淡菜干的“黄”,其营养也集中在这里,因此清洗时要注意不要弄碎,以免造成营养损失。

4.淡菜干外面长有一些小毛发,这是淡菜干的腮,腥气大而且有很多沙子,必须剥掉,这也是淡菜干清洗的主要工序之一。

剥掉时注意不要把淡菜干的肉也撕掉。

淡菜干如何清洗？

　　1、将淡菜干用清水洗净一遍，然后放在热水中侵泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净。

　　2、洗净淡菜干之后，摘去其中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一遍。

　　3、清洗淡菜干时需注意，淡菜干里面有一块“黑色的东西”，这是淡菜干的“黄”，其营养也集中在这里，因此清洗时要注意不要弄碎，以免造成营养损失。

　　4、淡菜干外面长有一些小毛发，这是淡菜干的腮，腥气大而且有很多沙子，必须剥掉，这也是淡菜干清洗的主要工序之一。

剥掉时注意不要把淡菜干的肉也撕掉。

　　5、将所有的淡菜干处理好之后，用清水洗净一次，就可以待用了。

关于淡菜干怎么清洗到此分享完毕，希望能帮助到您。