热的为什么不能放冰箱 热的东西不可以放到冰箱里面吗？

大家好，今天来为大家解答热的为什么不能放冰箱这个问题，包括热的东西不可以放到冰箱里面吗？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

热的东西不可以放到冰箱里面吗？

热的东西不能马上放进冰箱原因：1.熟食品进入冰箱前须凉透，食品未充分凉透，突然进入低温环境中，食物中心容易发生质变。

食物带入的热气引起水蒸气凝集，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。

2.将一些热量带进里冰箱，冰箱需要”工作”来把温度降下来，这需要耗电，也增加了冰箱的负担。

3 因为，热的物体的表面温度下来了，可里面的温度变化小，就会滋生有害物质！ 4 热的食物会使周围的气温升高，冰箱就得在大功率运作。

而且会产生水气，凝固在冷板上容易结冰，食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味。

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。

但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。

而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。

但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。

例如:结核杆菌、伤寒杆菌等，把结核菌和伤寒杆菌置于零下193℃的液态空气和零下250℃的液态氢气中，它们也冻不死。

因此，有人称结核杆菌和伤寒杆菌是"冻不死的病菌"。

大多数的微生物对低温都有较强的抵抗能力。

因此，冷冻尽管可以较长期的保存食品，但是食品的微生物并没有死去，一旦温度升高以后，它们仍然会继续生长繁殖。

所以冰箱保藏的食品，食用前一定要重新回锅，否则同样会引起肠道传染病，甚至食物中毒。

为什么热的东西不能直接放冰箱？如果放了，会怎么样？

一、食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合细菌的滋生，繁殖，从而使食物变质坏掉。

二.影响冰箱的制冷运行，从而缩短冰箱的寿命。

三、使冰箱补充冻冷度因而坛加耗电量。

四、热的食物不能放入冰箱的原因除了增加耗电外，还有原因是由于冰箱内温度较低，热的食物遇冷，内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上，在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层，阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部，影响了制冷效果，同时温控器探头也被霜层包住，不能检测箱内温度，使压缩机工作停止，导致不能制冷，只有在霜层化开以后，压缩机才能重新工作。

所以，热的食物是不能直接放入冰箱的，应等到温度降到室温时才能放入冰箱。

如果直接放进冰箱的话，变质会快，不能很好的保质。

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