椰子鸡怎么吃 北方有什么鸡可以做椰子鸡？

大家好，今天来为大家解答椰子鸡怎么吃这个问题，包括北方有什么鸡可以做椰子鸡？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

北方有什么鸡可以做椰子鸡？

普通鸡就可以椰子鸡火锅用料:鸡肉1只、椰子1个、虫草花5克、山药400克、荸荠300克、芥菜300克、墨鱼丸300克、酱油50毫升、沙姜10克、红尖椒2个、金桔2个。

做法如下:鸡切块洗净,沥干水份,新鲜椰子取椰子汁和椰肉;砂锅里倒入椰子汁和椰肉,煮开后放入鸡块,烧开后捞去表面的浮末;鸡块煮熟(煮开后再煮3-5分钟),放入少量新鲜虫草花装饰一下,即可开吃,锅内可加铁棍山药、墨鱼丸、马蹄、大芥菜等煮熟一起食用;蘸汁的调配:先把小金桔汁水挤在酱油里面,再拌上沙姜,喜欢吃辣的再放点红椒圈,一碗美味的蘸料就调好啦,非常有地方特色的调配法。

为什么喜欢吃椰子鸡？

喜欢吃椰子鸡做法用料【主食材】 -------新鲜椰子 2个小公鸡 半只辅食药材（百合片，山药片，莲子，枸杞，红枣 100克姜片 5片生抽 2勺醋 1勺小米辣 2个葱 切段做法步骤1、挑选两个稍微老一点的椰青2、破椰子（从上放位置削，会发现三个洞，然后用筷子戳开把水倒出来）3、然后再将椰子破开，用勺子取出白色的椰肉。

4、这边可以先把药材用清水泡上。

一大碗水。

5、椰子肉很轻松就取出来了，清洗一下，6、椰子切成长条状，然后是卖回来的鸡，切块清洗干净，多洗几遍，一定要用新鲜的鸡肉哦，选用小公鸡的肉。

7、准备一口砂锅，将椰子汁和椰肉倒入，再倒入泡好的药材，（山药片太大块了不容易熟，可以给它掰小一点，泡药材的水也倒进去。

水开转小火熬二十分钟。

（选用砂锅最好）8、倒入鸡肉，再炖二十分钟（小火）9、这时候我们可以来调制一个吃椰子鸡的蘸料，就家里有的材料就地取材就行。

（葱段，姜蒜末，几颗花椒，两颗小米辣切段，然后放一勺醋，两勺生抽，小半勺盐）10、最后烧一点热油倒上去，搅拌均匀即可。

11、就这么简单，我们的椰子鸡就做好了，答应我一定要试试，超级好吃。

12、成品图13、鸡肉很嫩，拌上蘸料，绝了！14、椰子肉也很好吃。

关于椰子鸡怎么吃到此分享完毕，希望能帮助到您。