波龙蒸多久 蒸波龙的正确方法蒸几分钟？

大家好，今天来为大家解答波龙蒸多久这个问题，包括蒸波龙的正确方法蒸几分钟？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

蒸波龙的正确方法蒸几分钟？

1、食材：波士顿龙虾一只，葱姜蒜适量，盐、料酒、生抽、蚝油、香油、糖适量，柠檬半个2、先把龙虾清洗干净，抓的时候用手巾包着龙虾，小心不要被虾壳或什么的刺伤了，很疼的，要小心。

3、用筷子从龙虾尾部插入排尿，虽然看着很疼，但是必须这样做哦。

4、把龙虾大卸八块，切下虾头、虾钳，虾身从虾背切一刀，掰开一点虾壳用勺或者手把虾肉剥离虾壳，还是要小心，不要被虾壳刮到或刺到，会超级疼的。

5、把龙虾上锅蒸15分钟左右。

6、根据个人口味，用葱姜蒜、盐、料酒、生抽、蚝油、香油、糖、柠檬做味碟。

蒸10分钟1、食材：**龙一只、蒜末适量、食用油适量、小米椒适量、耗油适量、料酒适量。

2、准备鲜活的**龙一条，将龙虾用干净的牙刷清洗干净，用筷子在底部排尿。

3、用刀把龙虾劈开。

4、锅里烧水，上气将波龙上锅蒸15分钟。

蒸熟放盘里备用。

5、准备调料，蒜末，小米椒，碗里倒适量耗油、料酒。

6、锅里热油，将蒜末倒入，炒出蒜香。

7、到入料汁，大火烧开熬一会就差不多了。

8、把小米椒放到龙虾上，再将做好的汤汁浇到龙虾上。

9、诱人的清蒸**龙就做好啦。

需要蒸十分钟— 食材清单 —主料:波士顿龙虾1只(约4斤)辅料:小葱1颗，大蒜数瓣，姜20g，料酒30ml，蚝油适量，盐少许，酱油适量— 烹饪步骤 —1· 清洗好大龙虾2· 切小块3· 盘底铺上粉丝，摆好龙虾，浇上蒜蓉汁，加少许料酒4· 大蒜和姜切末，上热锅炒熟加蚝油盐酱油调味，然后浇在龙虾上5· 水大火煮开蒸10分钟即可。

波龙清蒸用啥水？

蒸波龙一般是用冷水蒸。

由于龙虾有外壳的保护，鲜味不易流失，而冷水蒸的原因是为了防止虾脚断裂。

如果用热水蒸龙虾，龙虾肉蛋白质迅速凝固，加上龙虾遇到高温会挣扎，很容易就把虾脚折断，这样龙虾就不完整了。

另外如果是将大龙虾整只的清蒸，500克差不多要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。

如果将大龙虾改刀后再清蒸，无论龙虾大小如何，直接大火蒸10分钟左右就行了。

关于波龙蒸多久到此分享完毕，希望能帮助到您。