100道家常菜谱菜名 100人食堂一周午餐菜谱？

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100人食堂一周午餐菜谱？

1周一：热菜：干煸菜花。

醋溜土豆丝，辣椒炒肉，青椒煎豆腐，，凉菜：芹香花生米 汤：紫菜蛋花汤2周二：热菜：干炸里脊，盐酥鸡，清炒小白菜，麻婆豆腐，凉菜：大拌菜 汤：西红柿鸡蛋汤3周三：汤：排骨汤，热菜：红烧狮子头，尖椒西葫芦，炝锅小菠菜 凉菜：黄瓜花生米4周四：热菜：素烧三菌，松仁玉米，油泼鲤鱼，凉菜：凉拌三丝 汤：老鸭汤5周五：热菜：粉蒸排骨，红烧茄子，醋溜豆芽，汤：板栗鸡块，凉菜：凉拌黄瓜6周六：热菜：葱炒鸡蛋，炒腐竹，韭菜炒豆腐皮，凉菜：凉拌老虎菜 汤：榨菜肉丝汤7周天：热菜香菇油菜，芹菜炒肉，辣椒炒腊肠，肉末酸豆角，凉菜：蒜汁茄泥8统一面食：水饺，面条，馒头，花卷，包子，油饼。

100人的食堂应该属于中等食堂，可以按照餐标标准做如下午餐菜品：凉菜如下：三丝一果，凉伴大拉皮，素拍黄瓜，炝干豆腐丝，炝土豆丝，凉伴豆牙等，热菜如下：肉炒青椒，肉炒蒜苔，苦瓜煎蛋，辣子鸡，红烧肉，炖鲫鱼或鲤鱼，炸黄花鱼，红烧鸡腿，大骨头冬瓜，鸡蛋炒蒜苗，排骨炖豆角，红烧排骨，炖大豆腐等，还可以做蛋花汤，萝卜汤等，这些菜品每天进行调换。

好听的菜名有哪些？

"幸福炖汤"这个菜名听起来很温馨，给人一种家庭团聚的感觉，可能是一道以鸡肉、蔬菜等为主料的汤菜，寓意着家庭的幸福和温暖。

"香辣麻辣烫"这个菜名听起来很有食欲，给人一种辣味十足的感觉，可能是一道以各种蔬菜、豆腐、肉类等为主料的辣烫菜品，口感香辣麻辣，非常开胃。

"花开富贵鸡"这个菜名听起来很有诗意，给人一种高雅的感觉，可能是一道以鸡肉为主料的菜品，可能搭配了花菜、蔬菜等，寓意着富贵和美好的象征。

100岁生日宴菜单？

扣肉，香菇油菜，红烧鱼，凉拌海带丝，板栗炖鸡汤。

老人生日宴菜谱有哪些 最大最全的家常美食菜谱老年人过生日，生日宴菜谱上一定得有老人爱吃的软烂菜肴和必不可少的长寿面。

另外，还要准备小孩子爱吃的甜点和适合成人吃的菜肴。

生日宴菜谱-萝卜丝带鱼羹做法：1、萝卜去皮擦成丝、带鱼洗净切成段、葱切成葱花备用;2、锅中倒少许色拉油,加入萝卜丝稍炒;3、加入带鱼段、1勺料酒、一大碗水,烧开,汤色变得浓白厚稠;4、用盐、糖、胡椒粉调味,再加水淀粉烧开就可;5、最后关火撒上葱花,鲜美无比。

生日宴菜谱-微波南瓜浓汤做法：1、南瓜去皮和籽,洗净切成薄片;2、隔水蒸熟或用微波炉高火叮5—6分钟(要盖上盖子),用搅拌机打成细腻的南瓜泥;3、碗中注入2杯开水,将两颗煮熟的蛋黄捣碎放入碗中搅匀;4、倒入南瓜泥拌再拌匀,加入少许盐和1汤匙白糖调味,微波中火叮2分钟;5、淋入1/3杯淡奶油,与南瓜汤一同搅拌均匀;6、加入1汤匙面粉,顺一个方向不断搅拌,微波中火叮1分钟,取出时汤呈浓稠状,再顺同一方向稍加搅拌即可。

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