剩米饭的100种吃法 吃剩的大米饭怎么做好？

大家好，今天来为大家解答剩米饭的100种吃法这个问题，包括吃剩的大米饭怎么做好？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

吃剩的大米饭怎么做好？

培根杂蔬饭团【材料】：剩米饭一碗，培根一片，胡萝卜半根，玉米粒适量，青豆适量，海苔4片，盐少许，油少许【做法】：1、准备好一碗剩米饭，先把培根切碎，胡萝卜切细粒，玉米粒和青豆焯水。

2、锅中放少许油。

把培根放入煸炒一下后把玉米粒、青豆和胡萝卜放进去。

3、翻炒均匀后加少许盐调味，再把米饭倒入翻炒均匀即即可熄火。

4、取一小团炒好的米饭，捏紧后整形成三角形状，再在底面包上一片海苔即可。

椒盐米饭锅巴【材料】：剩米饭150克，鸡蛋1个，面粉40克，玉米淀粉10克，椒盐适量，盐适量，香葱碎适量,油适量【做法】：1、准备好食材，剩米饭中加入适量的盐和椒盐拌匀。

2、加入面粉和玉米淀粉拌匀后打入1个鸡蛋打匀，放入适量香葱碎拌匀。

3、把拌好的米饭放入保鲜袋中揉出黏性，用擀面杖擀成薄片后用刀切成小块。

4、烤盘中倒入油刷匀，放入切好的米饭片，煎至两面金黄即可。

食材准备：米饭，酱油，蚝油，生抽，白糖，花椒，辣椒，小葱，火腿肠等。

步骤一：辣椒切碎，小葱切葱段，长一点就可以。

火腿肠切丁，备用。

步骤二：准备一个葱油汁。

碗中加两大勺酱油、一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖，搅拌均匀。

起锅烧油，小火加热以后，加入葱段、花椒，喜欢吃辣的还可以加一点辣椒，小火煎至葱段焦黄，倒入调好的料汁。

再把葱段、辣椒、花椒夹出来，这个葱油汁就做好了。

步骤三：另起锅烧油，鸡蛋下锅，炒碎，加入火腿丁、葱花、小米辣碎，翻拌均匀，加入剩米饭，继续翻拌均匀，淋入适量的葱油汁，搅拌均匀即可。

葱油的味道是很香的，经常会用来拌面，但是做成蛋炒饭同样是让人眼前一亮，味道超级棒！。

剩下的大米饭可以做很多美味的菜肴，以下是几种简单易做的方法：炒饭：将剩下的大米饭放入锅中，加入蔬菜、肉类、蛋等食材，翻炒均匀即可。

可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味料。

煮粥：将剩下的大米饭放入锅中，加入适量的水或高汤，煮至粥状即可。

可以加入蔬菜、肉类、蛋等食材，增加营养和口感。

做寿司：将剩下的大米饭加入适量的醋、糖、盐等调味料，搅拌均匀后做成寿司饭，再加入各种蔬菜、海鲜等食材，制作成美味的寿司。

1.酱油炒饭:从小就爱吃酱油炒饭，米饭一定要隔夜的好，加入小葱、青椒、菜椒，配料都要切碎哦，越细小越好，鸡蛋液炒碎，加入配菜、再加点虾皮，最后倒入米饭，加入酱油炒熟就行了。

2.仔排芋艿煲仔饭:经常在广式餐厅吃过的煲仔饭在家也能做。

先将仔排和芋艿红烧煮熟后，用一个砂锅底下铺上剩米饭，仔排芋艿铺在米饭上面，直接放在炉灶上焖煮，米饭焦香味飘出来了，铺上葱段和菜椒就可以吃了。

要小心砂锅很汤哦，吃的时候也要注意米饭很烫的。

吃剩的大米饭可以煎炒成菜。

大米饭吃剩下的时候，通常口感不会很好，如果不加工的话，很容易浪费掉。

而将其煎炒成菜，既可以改变口感，还可以增加其他菜品的营养价值，起到充分利用的作用。

煎炒大米饭还可以根据个人口味添加各种配料和调料，比如鸡蛋、青菜、香肠、虾仁等等，都可以让原本单调的大米饭变得更加美味可口。

另外，煎炒大米饭过程中需掌握火候，以免糊底或炒糊，需要用小火慢慢煎炒，以达到熟透一面略焦，口感松软，有些微咸的效果。

关于剩米饭的100种吃法到此分享完毕，希望能帮助到您。