大家好,今天来为大家解答十种最好吃的馄饨馅这个问题,包括什么馅馄饨馅最好吃?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
飘香馄饨原料:馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。
做法步骤:第1步、准备剁好的肉馅备用。
第2步、将葱和姜分别剁成沫备用。
第3步、将剁好的葱,姜加入肉馅中。
第4步、加入适量的盐。
第5步、加入少量五香粉。
第6步、加入少量鸡精。
第7步、加入1勺生抽。
第8步、加入少量耗油。
第9步、拌匀备用。
第10步、取一张馄饨皮放入适量肉馅。
第11步、将一个角窝上去包裹住肉馅。
第12步、180度交叉粘合。
第13步、碗中放入紫菜,虾皮和葱花。
第14步、加入盐,胡椒粉,鸡精。
第15步、馄饨煮5分钟左右,倒入碗中,淋入香油,即可食用。
猪肉馅馄饨最好吃了。
第16步、香喷喷的馄饨做好了。
馄饨的馅料多种多样,俗话说萝卜青菜,各有所爱,但比较大众化的一般为荠菜鲜肉馅的,纯肉的或青菜猪肉馅的喜爱的人比较多一点,现在还有很多白菜肉,香菇肉,鲜虾肉,咸蛋黄猪肉等像吉祥馄饨,金师傅馄饨就有几十种馅料供选择。
但就我而言喜欢自己家包荠菜鲜肉鲜虾馄饨,馅料猪肉加点剁碎猪油渣加荠菜再加点青菜(因为单荠菜有点老稍加点青菜就鲜嫩很多)然后再加上虾仁和胡萝卜做馅特别好吃。
个人认为最好吃的普通云吞馅是香菜莲藕木耳肉馅,香菜有独特的香味,莲藕跟木耳吃起来脆脆的又有弹性,就算没有莲藕,只有木耳也有可以有脆脆的口感,平时家里自己包云吞都会这么做。
还有比较好吃的就是加海鲜的比如蟹子肉、瑶柱肉,加了海鲜的馅可以提高云吞整天鲜甜的味道,特别是蟹子云吞,吃起来还特别有弹性,口感特别好。
唯一不好的就是比较贵。
配方:五花猪肉200克,白菜150克,鸡蛋1个,姜末、葱末、植物油、酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、味精适量1.白菜取白菜帮清洗干净,切成碎末、撒点食盐、然后挤去多余的水分,拌入适量植物油,防止水分流失,盛放一边备用。
猪肉用上好的鲜肉制成肉泥。
2.肉泥加入适量熟植物油沿一个方向搅拌至起丝。
然后加酱油、料酒、姜末、葱末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精、味精调味,再顺着一个方向用力搅拌均匀,后混放入白菜碎末、再打一个鸡蛋搅拌均匀就可以盛器起待用了。
(切记不要加水。
关于十种最好吃的馄饨馅到此分享完毕,希望能帮助到您。
文章已关闭评论!
2024-09-23 14:27:01
2024-09-23 14:22:56
2024-09-23 14:18:18
2024-09-23 14:15:28
2024-09-23 14:11:05
2024-09-23 14:08:02
2024-09-23 14:05:29
2024-09-23 14:01:08