南瓜饼的做法家常做法 南瓜饼家常做法？

大家好，今天来为大家解答南瓜饼的做法家常做法这个问题，包括南瓜饼家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

南瓜饼家常做法？

食材：糯米粉、南瓜、红豆沙、白糖、食用油。

做法：1、烧开水，注入糯米粉中，先做两个小圆子，将小圆子放开水中煮至浮起2、将浮起的圆子放入糯米粉和白糖中3、加开水后搅拌揉成面团4、南瓜切块，将南瓜蒸熟压成泥5、南瓜泥和糯米粉和在一起，先做五个小南瓜圆子放开水中煮至浮起6、将浮起的南瓜圆子放到糯米南瓜和白糖混合物中搅拌揉搓成面团7、将白色的和南瓜糯米面团分别搓成粗面条8、将一根白和一根南瓜糯米条合在一起，搓成一条粗面条9、将粗面条切小剂子，按压成薄面皮，放入红豆沙10、包成包子，收口处朝下,压成饼状11、不粘锅放少量油，烧热，下包好的南瓜饼12、用大火煎制2分钟后加入少量清水，盖上盖子，煮至水干，饼底金黄即可装盘。

用料:普通南瓜 500，糯米粉 500克，白沙糖 适量，油 500ml做法步骤1、准备一个南瓜。

2、洗干净，切成薄片这样更容易蒸熟。

3、把切好的南瓜上锅蒸，用大火蒸十分钟就熟了。

4、将蒸熟的南瓜趁热加入适量的白砂糖，5、白砂糖和南瓜融合在一起,用勺子捣成南瓜泥即可，6、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右比例，一点一点的加入糯米粉。

7、如果太干，就适当的加一点点清水，用手和成光滑的面团不沾手即可。

8、把面团分成若干挤子，然后把面团压扁，如果有模型做出来会更漂亮。

9、平地锅里放少许油，用文火慢慢炸，炸的时候两面要上下翻，以免炸糊了，炸至两面金黄即可。

1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。

2、在蒸好的南瓜中加入适量的糯米粉，揉成面团(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。

3、豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅，糯米面很软，在手上捏就行了。

4、平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎。

5、南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后装盘，南瓜饼即成。

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