南瓜的营养价值 南瓜含有哪些营养成分？

大家好，今天来为大家解答南瓜的营养价值这个问题，包括南瓜含有哪些营养成分？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

南瓜含有哪些营养成分？

南瓜是一种富含营养的食物，主要营养成分包括：1. 碳水化合物：南瓜的主要成分是碳水化合物，每100克南瓜肉中含有8.3克碳水化合物。

2. 蛋白质：南瓜含有适量的蛋白质，每100克南瓜肉中含有1.2克左右的蛋白质。

3. 脂肪：南瓜几乎不含脂肪，每100克南瓜肉中只有0.1克左右的脂肪。

4. 纤维素：南瓜富含纤维素，每100克南瓜肉中含有0.5克左右的纤维素。

5. 矿物质：南瓜是富含矿物质的蔬菜，其中含有丰富的钾、镁、钙、铁和锌等元素。

6. 维生素：南瓜也是一种富含维生素的食物，含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E和维生素K等。

7. 抗氧化物：南瓜还含有多种抗氧化物质，如类胡萝卜素、黄酮类、维生素C和维生素E等，有助于保护身体细胞，减少氧化损伤。

综上所述，南瓜的主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质、纤维素、矿物质、维生素和抗氧化物质等，具有丰富的营养价值。

南瓜的营养成份？

南瓜含有瓜氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、维生素B、维生素C及脂肪、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖、甘露醇等物质，是餐桌上不可缺少的珍蔬佳肴。

其种子含脂肪酸、蛋白质及维生素A、维生素氏、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等物质。

尤其值得一提的是其种子所含有脂肪酸主要为亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸及甘油酸，可炒食，亦可用于驱虫。

南瓜的营养成分是什么？

100克南瓜的营养成分如下：碳水化合物：5.3克,蛋白质：0.7克,膳食纤维：0.8克,脂肪：0.1克,维生素A：148微克,胡萝卜素：890微克,维生素B1：0.03毫克,维生素B2：0.04毫克,维生素C：8毫克,维生素E：0.36毫克,烟酸：0.4毫克,钾：145毫克,磷：24毫克,钙：16毫克,镁：8毫克,钠：0.8毫克,铁：0.4毫克,锌：0.14毫克,锰：0.08毫克,铜：0.03毫克,硒：0.46微克。

关于南瓜的营养价值到此分享完毕，希望能帮助到您。