土豆焖饭 洋芋焖饭煤气灶上做法？

大家好，今天来为大家解答土豆焖饭这个问题，包括洋芋焖饭煤气灶上做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

洋芋焖饭煤气灶上做法？

洋芋焖饭是一道美食，简单易做，下面是使用煤气灶的方法：所需材料：1、米饭 1 1/2杯2、洋葱 1/2个3、胡萝卜 1/2个4、洋芋 2个5、鸡胸肉 150克6、蔬菜水或鸡汤 3 杯7、蒜末 适量8、盐 适量9、黑胡椒粉 适量10、黄油 适量制作步骤：1、将米放入锅中，加入适量的清水浸泡大约30分钟；2、将洋葱、胡萝卜、洋芋和鸡胸肉切成小块；3、加入适量的黄油，将 煮锅 取出放入煮饭锅中，将蔬菜水或鸡汤加入锅中，加大火烧开；4、加入已泡好的米，焖煮15分钟；5、将切好的蔬菜和鸡胸肉加入锅中，用小火煮10分钟；6、加入适量盐和黑胡椒粉，加蒜末和洋葱丝拌匀就可以了。

7、最后撒上适量的香菜，即可食用。

温馨提示：1、焖饭期间不要经常开盖，以免煮好的饭变硬。

2、如果使用的是手动火的煤气灶，可以开中火煮饭时起锅，焖煮时改为文火。

3、如果锅中的水分减少过快，可以适量加入适量的清水。

4、可以根据自己的口味改变蔬菜的类型和数量，也可以加入香肠、豆角等其他食材，增加口感。

料:洋芋3个辅料:香肠1根小葱2根猪油60克米饭8碗步骤 ：1· 洋芋洗净，切成四方小块。

2· 香肠切成小片。

3· 锅内放入猪油，待猪油融化。

4· 洋芋下锅，煸香。

5· 洋芋煸出香味，并出现少许锅巴状态就可以准备放入米饭了。

6· 米饭提前煮好的。

7· 翻炒均匀，让米饭裹上猪油。

8· 翻炒均匀，能够闻到少许的米香味后，加入3勺的盐。

9· 每隔两三分钟左右就翻动一遍，将地下的锅巴翻到表面，上面的米饭翻到下面，焙出锅巴。

10· 翻动两三次后加入香肠，翻炒均匀。

11· 继续焙出锅巴。

记住火不要开得太大，中小火焙锅巴。

12· 翻动三四次，米饭每一面有锅巴后就可以加入小葱。

13· 加入鸡精，撒入葱花增香。

14· 翻炒均匀，飘出葱花香味即可。

土豆1个辅料:大米若干、瘦肉200克、春笋2枝、胡萝卜1/3根、生抽、老抽、料酒、盐少许步骤 ：1· 春笋，胡萝卜，土豆，瘦肉，切丁。

大米浸十分钟。

2· 肉加盐和料酒腌制十分钟左右。

放稍微多一点的油，把各种丁爆炒五分钟左右加入生抽老抽。

3· 砂锅底部刷上油，放入大米，倒入炒好的菜丁，加水焖煮。

大火烧开后，小火煮两分钟，关火焖五分钟，再用小火继续煮至发出结锅巴的声音。

4· 焖五分钟，把菜丁和饭拌匀即可食用。

关于土豆焖饭到此分享完毕，希望能帮助到您。