巧克力蛋糕 简单好吃的巧克力蛋糕怎么做？

大家好，今天来为大家解答巧克力蛋糕这个问题，包括简单好吃的巧克力蛋糕怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

简单好吃的巧克力蛋糕怎么做？

简单好吃的巧克力蛋糕的做法 隔水融化黄油待用 糖放入蛋黄搅匀 面粉放入搅匀 一点点放入可可粉搅匀，这个过程会越来越难搅动，坚持 可可粉过筛放进去搅，可可粉需要分几次放几次 加入酵母粉，搅匀 放入黄油搅匀，如果放淡奶油的，再放进去搅匀 搅匀后状态 把蛋清打成泡，一点点放进去搅匀，一开始放少点，搅匀后再逐渐多放搅匀 搅匀后状态，模具刷油，倒入原料 预热烤箱到180度，放进去烤30分钟左右。

每个烤箱不一样，自己看着火候。

用刀插入蛋糕中心，***没有粘，即可以了。

9寸方巧克力蛋糕的家常做法？

关于9寸方巧克力蛋糕的家常做法如下：烤箱提前预热，设置170度上下火预热10分钟。

准备食材并称重备用。

低筋面粉和可可粉混合过筛倒入盆中。

加入绵白糖和泡打粉并搅拌均匀。

鸡蛋打散后加入食用油和牛奶并搅拌均匀。

把搅拌好的鸡蛋牛奶糊倒入盆中并搅拌均匀。

搅拌好的面糊倒在两个9寸模具中，表面撒上黑巧克力豆。

放入烤箱中层，170度上下火烤25分钟。

烤好后取出蛋糕轻震几下，倒扣脱模晾凉后即可食用。

需要注意的是，不同配方中使用的烤箱温度、时间和模具大小可能略有不同，因此在制作蛋糕时需要根据具体情况进行调整。

巧克力多多蛋糕做法？

1· 蛋白蛋黄分离，蛋黄依次加入细砂糖、可可粉、油、牛奶、泡打粉、低筋面粉、巧克力碎用手动打蛋器搅拌均匀，蛋白打几滴醋从低速往高速打发，分三次加入细砂糖，打到硬性发泡，即拉起有竖钩2· 蛋白和蛋黄糊混合切拌均匀，烤箱150度预热10分钟，将蛋糕糊倒入阳极活底模中，振出气泡，烤箱中层上下火120度20分钟，140度30分钟，中间灵活看火候，根据自己烤箱脾性调整温度3· 天气热打奶油的盆和打蛋头要先冷冻，加入细砂糖坐冰打发，放冰箱备用4· 切各种时令水果，因蛋糕较甜，可挑选酸点的水果搭配，颜色上尽可能多样5· 戚风烤好后倒扣晾凉，切成三片，一层奶油一层水果一层面包往上摆放，，奶油要方便的话可放入裱花袋，尖端剪一个小口一圈圈挤上去，装饰，大功告成。

关于巧克力蛋糕到此分享完毕，希望能帮助到您。