怎样制作汤圆 做汤圆的过程文字？

大家好，今天来为大家解答怎样制作汤圆这个问题，包括做汤圆的过程文字？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

做汤圆的过程文字？

先准备好材料:糯米粉、水和豆沙馅儿。

把糯米粉倒进一个不锈钢的盆子里，把水倒进去，把糯米粉和水搅在一起用手搓。

接着掰一小块面团，用手把它压成一个小小的圆饼，把豆沙馅包在里面，用灵巧的手把周围的面团向中间捏合，直到把馅儿都包进去为止。

最后把汤圆放在手掌心，双手轻轻的来回搓动，做成一个小圆球，这样一个汤圆就做成了。

自己怎么做汤圆？

原料：·糯米粉·绿茶粉·草莓汁·红茶包·芝麻·糖·猪油·水·葡萄干准备时间：10分钟烹制时间：10分钟作法：　1、将绿茶粉加适量水调成绿茶粉水，红茶包加入热水泡好沥出茶包放凉备用。

　　2、将糯米粉分成4份，分别加入清水、绿茶粉水、草莓汁、红茶汁和成软硬适中的面团。

　　3、熟芝麻打成芝麻粉，加入适量糖和葡萄干拌匀，再加入少量猪油制成馅。

　　4、取各色面团适量，滚圆按扁后包上芝麻馅制成汤圆。

　　5、锅中加入水煮沸，放入包好的汤圆煮至汤圆浮起即可。

6、也可以在锅中加入红枣、桂圆、冰糖或各种水果做成甜汤口味的汤圆，味道更好。

小贴士：（这是五彩汤圆的做法）。

怎样自制汤圆？

准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。

1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。

2、将花生和核桃仁切细。

3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。

6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。

7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。

8、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。

9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。

10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。

1、用料：糯米粉250g，开水160-190g。

2、花生芝麻馅儿：熟黑芝麻130g，熟花生35g，糖粉45g（酌情增减），黄油30g(没有的话完全可以用猪油代替)，猪油35g。

3、熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状，黄油隔水融化，熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎。

4、先做馅儿，把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中，用刮刀拌匀。

再加入花生碎，拌匀，成团。

5、成团后的馅儿直接分割成10g/个，摆入烤盘中，进冷藏室冷藏。

我试过放冷冻一样可行，就是让馅儿成型变硬。

6、准备好馅儿，开始和面。

250g糯米粉里直接冲入160-190g的开水。

用筷子搅拌成絮状后，直接上手揉。

7、虽然用的开水，和面并不会烫手，一开始感觉很黏，耐心的揉，一直揉到面团光滑就可以啦。

8、揉好的面团搓成长条，分割成17g/个，然后搓成圆球状。

9、将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅。

包好了的汤圆在手中搓圆，放入烤盘，烤盘上铺一层干糯米粉防粘。

10、包好的汤圆可以现做现煮，吃不完的汤圆表面裹一层干糯米粉防粘然后放保鲜袋里冷冻保存。

汤圆是中国传统的小吃之一，通常用于庆祝冬至、元宵节等节日。

下面是制作汤圆的步骤：所需材料：糯米粉 300克开水 150毫升冷水 75毫升冰糖/红糖 适量清水 适量步骤：1、将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入开水搅拌，让其变成细腻的面团。

2、加入适量的冷水搅拌均匀，揉成软硬适中的面团。

3、将面团搓成细条，切成小片约1.5厘米长。

4、将小片搓成圆球状，压扁，放入适量的冰糖/红糖，然后重新搓成圆形。

5、把制作好的汤圆放入开水中煮，待汤圆浮起来时，再用冷水将锅内温度降低，等待一段时间直至汤圆完全熟透即可。

6、取出汤圆后，沥干多余的水分，然后放到一个碗里，倒上适量的清水即可。

注意事项：煮汤圆时要用大火让锅内水烧开，同时不要让汤圆粘在底部，可用漏勺轻轻翻动汤圆。

在加入冰糖/红糖时要根据个人口味适量添加，以免影响汤圆的口感和质量。

如果您想制作带馅汤圆，可以将豆沙、芝麻等馅料放入生面团中，然后按照上面的步骤做。

制作好的汤圆拌上一些黄油或花生碎，口感更佳，非常美味。

第一步：先将糯米干面放在盆中，然后加入水，就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起，等后面完全黏在一起形状固定的时候，就可以开始包汤圆了。

第二步：将糯米面团一小块一块小块的弄下来，然后戳成圆球状，如果想要包一点馅儿，那么你可以选择包一些，如果不想的话，那就直接弄成圆形状。

第三步：注意，如果不包馅儿的话，直径大概是1cm，如果有馅儿直径大概为2cm，不能太大。

锅中水烧开之后，就可以将汤圆放入锅中，慢慢的煮熟。

第四步：当汤圆全部浮在水面的时候，就可以放入一些醪糟，然后根据自己的喜好放入白糖或者红糖，然后盖上盖子继续煮。

第五步：如果自己喜欢更甜的或者比较清淡，可以在出锅的时候在碗中放入少些白糖或者就直接不放，这样汤圆乘出来就可以吃了。

自制汤圆需要一定的时间和技巧。

汤圆的制作需要准确的材料比例和合适的揉面技巧，如果缺乏经验和技巧，制作汤圆的时间会很长，并且汤圆的口感也难以保证。

如果想要自制汤圆，首先需要准备好所需的材料，包括糯米粉、水和喜欢的馅料等，并且需要精准地掌握每一步，例如揉面、包馅、煮熟等，这些都需要时间和耐心。

同时，在煮汤圆的过程中，要注意汤圆煮熟后需要及时捞出，并且需要用冰水冷却，以防止粘连。

最终可以根据喜好添加糖浆或果汁等作为调味。

1、将温水倒入糯米面搅拌，取其中一小部分揉成团。

2、将小团放入开水煮。

3、至浮起捞出。

4、将煮好的糯米团放入糯米粉中再加温水揉成团，醒发半小时。

5、黑芝麻炒熟擀成面，加入白糖、生猪油调成馅料，放入冰箱冷藏一小时。

6、冷藏好的馅料。

7、将糯米面团揉成长条后揪成小剂子，揉圆，用手拍边成片，放入馅料，虎口处收口揉圆，即成汤圆。

盘子里撒干糯米粉，将汤圆滚一滚沾上干粉，覆盖保鲜膜放到冰箱冷冻随吃随煮。

关于怎样制作汤圆到此分享完毕，希望能帮助到您。