拔丝土豆 拔丝土豆糖熬苦了怎么去苦味？

大家好，今天来为大家解答拔丝土豆这个问题，包括拔丝土豆糖熬苦了怎么去苦味？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

拔丝土豆糖熬苦了怎么去苦味？

拔糖的时间太久了，要不就是土豆变质。

主料：土豆200g，白糖300g辅料：油，白芝麻，淀粉做法：1、准备好材料，土豆去皮，切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉。

2、锅里多倒些油，下土豆炸至表面金黄。

3、盘子表面刷一层熟油，炸熟的土豆盛入盘中。

4、锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停的用铲子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。

5、把土豆放进去翻炒，裹上糖衣，关火后撒上白芝麻。

6、最后吃的时候配一碗凉开水，夹一块过一下水，糖衣就变成脆的了。

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土豆拔丝正宗做法？

土豆200克、油8克、白糖200克、白芝麻3克、淀粉15克1、准备好材料，土豆去皮。

切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉。

2、锅里多倒些油，把土豆下锅炸至表面金黄。

3、锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停的用铲子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。

把土豆放进去翻炒，裹上糖衣，关火后撒上白芝麻。

4、最后吃的时候配一碗凉开水，夹一块过一下水，糖衣就变成脆的了。

原料：　土豆一斤，白糖二两。

　1、将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉;　2、 锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油;　3、 锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化;　4、 呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油的油盘中;　5、上桌时配一小碗凉开水即可。

土豆拔丝土豆拔丝制作主料：土豆、白糖、油。

中文名土豆拔丝主要原料土豆，白糖，油是否含防腐剂否适宜人群所有人做法：1、把土豆切成1`5厘米左右的方块；2、把两勺芡粉加一倍的水调成糊状；（我调的稀了点，不过效果也不错）3、往锅里倒适量的油、等油加热一分钟的时候，把土豆裹匀芡汁放进去炸；（中火，炸的时候注意不要让土豆粘在一起了）4、炸成金色以后捞出来，把油控掉；5、锅里留一点油，加3大勺白糖，用中火熬；6、等糖化了，变成红铜色的时候放进去土豆炒；7、等土豆上裹匀糖浆的时候就好啦。

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