大家好,今天来为大家解答排骨炖萝卜怎么炖最好吃这个问题,包括白萝卜炖排骨最佳做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
白萝卜炖排骨主料白萝卜700克排骨500克辅料葱2棵姜一小块植物油适量盐适量枸杞少许做法与步骤1. 超市买回的排骨让摊主剁开,用清水浸泡2个小时以上,中间换几次水2. 白萝卜洗净切滚刀块,姜切片3. 排骨入温水中,煮开后稍煮片刻捞出4. 炒锅温热时放入植物油,炒香姜片,放入排骨略做翻炒5. 放入白萝卜炒匀6. 放入温水没过食材,小葱打结放入锅中,放入少许的枸杞子7. 大火烧开,转中小火炖20~30分钟8. 煮20分钟后,尝一尝排骨的软烂程度,喜欢吃脱骨的,时间就长一点,起锅之前用少许的盐调味即可。
材料排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许做法1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。
2.萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。
食材:排骨300克、白萝卜200克、姜2克 调味料:盐2克、鸡精2克做法1.锅中倒入清水,放入排骨,大火煮沸后,继续煮10分钟,捞出。
2.白萝卜去皮,切滚刀块。
3.姜切片。
4.锅中放入排骨、姜片,倒入600毫升清水,大火煮沸后,转中小火炖40分钟。
5.加入白萝卜,继续炖煮20分钟。
6.调入盐、鸡精,盛出即可。
材料排骨 600g,酱油 4大匙,酱油膏 2大匙,米酒 3大匙,砂糖 1大匙,蒜粒(大颗) 10来颗,青葱(切段) 2株,白萝卜 1大条做法1、大蒜去皮;青葱切段;白萝卜去皮切块;排骨洗净擦干,2、热锅后下蒜粒及青葱爆香后,加入排骨翻炒至表面上色,3、加入米酒略煮一下,及加入酱油、酱油膏、砂糖并翻炒至香气出来,及加入白萝卜和略淹过食材的水,4、大火煮滚后,转小火慢炖约30分钟即可出锅。
原料:猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
制作:1、猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟,肉烂、萝卜软即成。
关于排骨炖萝卜怎么炖最好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。
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