月子猪蹄汤怎么炖下奶 产妇吃的猪蹄汤怎么做？

大家好，今天来为大家解答月子猪蹄汤怎么炖下奶这个问题，包括产妇吃的猪蹄汤怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

产妇吃的猪蹄汤怎么做？

每个产妇坐月子的时候都会喝各种各样的的汤，其中猪蹄汤就是必不可少的，因为猪蹄的蛋白质含量非常丰富，而且还有下奶的作用。

煮的汤特别适合产妇，猪蹄可以和黄豆、山药、胡萝卜、花生等食材一起炖汤。

产妇可以根据自己的情况选择合适的食物搭配。

坐月子的时候产妇要多喝一些汤水，这样才可以补充能量，也可以促进奶水分泌。

这是产妇都清楚的饮食要点，而产妇在喝汤方面会有很多选择，其中猪蹄汤就是最适合产妇喝的。

因为猪蹄含有的蛋白质很丰富，同时还有补血、补虚、下奶的作用。

不过产妇喝猪蹄汤的时候要注意烹饪方法，要尽量清淡一些，下面推荐两个产妇猪蹄汤的做法。

1、木瓜大枣猪蹄汤主要的材料有猪蹄、青木瓜、红枣、生姜片、米酒。

首先把猪蹄洗干净切块，然后焯水去掉异味。

木瓜要去皮切成大块，红枣洗干净去核。

在锅里面加入水之后，就可以把猪蹄、木瓜、大枣、生姜一起放进去，大火煮开之后再小火炖到猪蹄熟烂就可以调味吃了，注意不要加太多的盐。

这款汤非常适合产妇，特别是奶水不足的产妇，木瓜猪蹄汤是很好的催奶食谱。

而且还可以补气血，健脾胃。

2、芝麻黑豆炖猪蹄要准备的食材有猪蹄、黑芝麻、黑豆。

首先把所有食材洗干净，猪蹄切块焯水，黑芝麻、黑豆洗干净分别炒熟，然后和猪蹄一起煮汤，猪蹄熟烂就可以吃了。

黑芝麻有补铁补血，补肝肾的作用，黑豆也是补肾的食物，猪蹄可以补血通乳，这款汤对产妇身体虚弱、奶水不足有很好的改善作用，特别适合气血不足，脾胃虚弱，奶水分泌不足的产妇饮用。

产妇在生完孩子四五天左右就可以开始喝一些猪蹄汤了，汤要尽量清淡，不要加入其他的调味料。

猪蹄会有一股异味，可以加入一些食醋焯水去掉异味。

虽然猪蹄汤营养丰富，但是脂肪含量比较高，所以产妇不要吃太多猪蹄，喝汤的时候要把表面的油撇掉。

材料　　主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克　　做法　　1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;　　2.黄豆提前浸泡1小时，备用;　　3.姜洗净切片;　　4.大葱切段;　　5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;　　6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;　　7.至半酥，加精盐，再煮1小时;　　8.调入味精，即可。

食材清单熟猪蹄 1只 、 胡萝卜 1根 、 海带 若干 、 姜 2片 、 花椒 3-5粒 、 香菜 1根 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 糖 少许 、 生抽 适量烹饪步骤步骤1/3准备食材，猪蹄，胡萝卜，海带，香菜，生姜等如配料表。

（猪蹄是提前煮好的，放在冰箱速冻的，猪蹄放入料酒花椒大料提前放入高压锅煮熟。

食用前可以提前解冻很方便省时。

）步骤2/3猪蹄切块儿，锅中加入很少的食用油，放入猪蹄轻轻翻炒。

然后把食材全部放入锅中，添水，大火煮开，再转成小火再煮30分钟左右。

最后一步放入，糖，鸡精，盐，生抽，轻微加热。

再放入香菜。

完成。

1、原料：木瓜半个、猪蹄一个、红枣6个、姜片、小葱一棵（挽成结）、盐。

2、红枣洗净备用。

3、木瓜去皮和籽，洗净切大块。

4、锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用。

5、砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。

6、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。

7、再开小火慢慢煲1.5个小时左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。

原料猪脚250克花生50克黄豆50克干黑木耳30克辅料盐适量制作过程1,准备所有食材；2,干木耳用水稍微冲洗后再用水浸泡发好，洗干净待用；3,猪脚冷水下锅，等水开后，捞起用冷水冲洗干净血水和浮沫待用；4,花生剥壳洗净，待用；5,将猪脚、花生、黄豆一起放入砂锅内煲煮，水开后转小火慢炖；6,慢炖半小时左右，看看猪脚、黄豆和花生是否有些软烂了，可以加入木耳一起炖；7,加入木耳小火慢炖十几分钟后即可起锅。

准备食材：猪蹄半只、花生1把、姜5片、枸杞20粒左右、胡萝卜1根、盐适量。

做法:1、猪蹄冷水下锅，放入两片姜，煮至开锅，然后再煮3分钟左右至血水出来。

2、花生提前2小时用热水侵泡。

3、枸杞洗干净备用。

4、提前准备的姜片切好，用砂锅提前把水烧开。

5、花生米去皮剥好，此步最重要，是汤奶白色的关键，如果不去皮，汤炖出来是红的。

6、水开后放入焯好的猪蹄和姜片、枸杞、大火烧开后转小火炖2小时，最后开锅放入胡萝卜再炖10分钟。

出锅前加适量盐。

7、用碗盛出即可，花生胡萝卜猪蹄汤就做好了，以下是成品。

1、用料：猪蹄2只、黄豆300克、花生1小把、盐适量、料酒3勺、姜1块。

2、把猪蹄冷水下锅，焯水后倒掉焯烫猪蹄的水。

3、黄豆提前泡发，姜要多放而且去皮切片，花生一把，紫皮花生会把汤的颜色弄红。

4、然后把炒好的猪蹄一一放入炖锅里即可。

5、最后加入所有食材，多放一些水，煲上三个小时。

6、到时间后，捞出猪蹄和花生可以吃了。

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