正宗胡萝卜羊肉馅饺子 羊肉红萝卜馅怎么调制？

大家好，今天来为大家解答正宗胡萝卜羊肉馅饺子这个问题，包括羊肉红萝卜馅怎么调制？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

羊肉红萝卜馅怎么调制？

一、材料胡萝卜250克、羊肉300克、花椒水5克、葱2段、姜1块、料酒1汤匙、生抽2汤匙、味极鲜酱油2汤匙、胡椒粉3克、生油1汤匙、香油1汤匙、盐5克、鸡精3克二、做法1、胡萝卜去皮洗净。

2、羊肉用刀切成碎丁，再剁细腻。

3、分次加入花椒水，继续剁直到花椒水被羊肉吸收。

4、胡萝卜切片，用热水淖一下。

5、把胡萝卜切成碎末。

6、将葱姜剁碎。

7、将料酒、生抽、味极鲜酱油、胡椒粉和姜末加入羊肉中，搅拌均匀。

8、加入胡萝卜和葱末。

9、最后加入花生油、香油、盐和鸡精调味，充分搅拌好即可包饺子。

需要提前准备好的材料包括：羊肉 600克、胡萝卜 230克、葱 100克、橄榄油 2勺、料酒 2勺、花椒 5克、姜 10克、盐 1勺。

1、第一步把胡萝卜剁碎。

2、然后把羊肉剁碎。

3、肉馅里放入料酒、橄榄油、生姜末腌制半小时。

4、锅内放油加热，放入胡萝卜翻炒，盛出放凉。

5、然后把胡萝卜、羊肉馅、葱碎、花椒、盐放一起，用筷子拌匀，这样就已经好了。

胡萝卜羊肉馅饺子的家常做法？

用料面粉 500克水 235克羊肉 大约2斤胡萝卜 2根大葱 1根生抽 3勺老抽 1勺花椒粉 1.5克盐 8-9克食用油 30克做法步骤1、面粉加水活成面团备用2、羊肉和胡萝卜用绞肉机绞碎，羊肉中加入葱姜水，生抽老抽，花椒粉和适量的油，羊肉比较吃水，放适量的水会更嫩，羊肉馅腌制入味以后加入胡萝卜碎，大葱碎和盐调味，肉馅弄好了备用3、取适量的面揉面，然后用手搓成条准备切4、用刀把面切成小面剂，小剂子先按平，再用擀面杖擀面5、水饺面皮要中间厚四周薄，擀的圆一些6、加入拌好的肉馅，先捏中间，然后两边封口7、捏好饺子8、起锅烧热水，水开下水饺，打三次冷水三次煮开就可以出锅啦，不打冷水的话煮熟即可。

1、胡萝卜去皮洗净。

2、羊肉用刀切成碎丁，再剁细腻。

3、分次加入花椒水，继续剁直到花椒水被羊肉吸收。

4、胡萝卜切片，用热水淖一下。

5、把胡萝卜切成碎末。

6、将葱姜剁碎。

7、将料酒、生抽、味极鲜酱油、胡椒粉和姜末加入羊肉中，搅拌均匀。

8、加入胡萝卜和葱末。

9、最后加入花生油、香油、盐和鸡精调味，充分搅拌好即可。

关于正宗胡萝卜羊肉馅饺子到此分享完毕，希望能帮助到您。