大家好,今天来为大家解答油焖笋怎么烧这个问题,包括油焖罐头笋怎么做好吃?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
用料毛笋 20斤料酒 3饭碗酱油 2饭碗糖 三分之一饭碗色拉油 1饭碗水 若干根据情况自制油闷笋罐头的做法步骤步骤 1首先要大家先有这样的瓶子(带盖子一套的)步骤 2**笋步骤 3剥皮切块步骤 4用高压锅煮熟然后在清水中漂12个小时左右敲个重点为什么要漂12个小时是因为如果不漂怕煮后会有笋花白白的一点点的影响美观还以为发霉了。
(因为我用的是毛笋所以要漂洗!我们这里的雷笋不用漂….。
其他笋我就不知道了)步骤 5放锅里加上所有的调料汤大概是和笋平过,汤不够的话加适量的清水。
大火煮沸转小火慢慢炖大约3到4小时左右步骤 6煮笋时锅底一定要垫上这个不然底会焦步骤 7小火慢炖大约三到四小时步骤 8开始装瓶步骤 9保证每瓶有笋有汤!步骤 10盖上盖子,注意盖子一定要盖平。
步骤 11放入大锅中,热瓶加热水,冷瓶加冷水切记!切记!水开后滚煮十分钟,为了真空包装!步骤 12拿出来放边上让他自然冷却,拿的时候小心烫。
步骤 13冷却后手按盖子中心,没有突突响声说明真空成功,有突突响就要提前吃掉了……保存不了的。
1、食材:春笋300克,生抽15克,白糖3克,老抽5克,食用油少许,葱花少许,食盐 少许,白醋3克。
2、首先准备出适量的春笋,将其外壳剥去后,仔细清洗干净,然后将笋切成滚刀块,在锅中添上水,待将水烧开后,加上点食盐,然后将笋放入锅中煮一会;3、差不多3分钟的时间,即可将焯好水的笋从锅中捞出来,同时将其迅速放入在事先准备好的凉水中过一遍凉,接着香葱准备少许,将其摘洗干净后,控干其中的水分;。
材料:春笋、里脊肉、豆豉、大蒜、葱、料酒、生抽、黄豆酱、麻油、油、盐。
做法:1、将里脊肉切丝,用料酒、生抽腌制7分钟。
2、将春笋剥去外皮,洗净后切丝,焯水备用。
3、将大蒜切末,葱切碎,豆豉洗净备用。
4、锅中倒入油,放入蒜末和豆豉爆香,放入肉丝翻炒约2分钟。
5、放入春笋丝和黄豆酱翻炒,加入盐、麻油调味,撒上葱出锅,即可食用。
用料 毛笋 5只 花生油 生抽 白糖 啤酒 油焖笋罐头 绝对比超市买来好吃一百倍噢的做法 毛笋去皮后 入高压锅加水料酒煮15分钟后 淋冷水 热锅热油 下笋翻炒几下后 淋入生抽 翻炒几下后 入啤酒 白糖 翻炒几下后 加水 没过笋 大伙煮20分钟 关火 将笋带汤移入电饭煲 摁烧粥功能 连续煮8小时 吼吼 开吃吧 真心赞。
关于油焖笋怎么烧到此分享完毕,希望能帮助到您。
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