清汤面的做法 海带清汤面做法步骤？

大家好，今天来为大家解答清汤面的做法这个问题，包括海带清汤面做法步骤？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

海带清汤面做法步骤？

1.先将200克干海带用500ml开水浸泡5分钟左右，然后用200清水清洗3遍2.开火，将炒锅的水份烧干，放10ml食用油将100克肉片放进去炒半熟，将10克姜10克蒜放进去翻炒，再将200克海带放进去一起翻炒20秒左右，加入5克盐跟1勺酱油。

喜欢吃辣椒的朋友也可以放点10克辣椒。

再加入100ml冷水进去用锅盖盖好。

3.待煮开后，先放入100克面条，一定要将面条慢慢融入汤里，这时候将火可以调大点，再次盖住锅盖。

4.把切段的10克葱花放进去，放入5克鸡精进行调味。

清汤面的做法和配料有哪些？

做法步骤如下：用料：鸡蛋1个、生抽一汤勺、葱花适量、香油1/2汤勺、盐适量、蚝油适量、胡椒粉适量、醋适量1· 先烧一锅水，水快要沸腾时，打入一个荷包蛋，中小火煮至凝固成型。

2· 一个空碗，加入一撮小葱花，一点生抽，一点蚝油，一点胡椒粉，一点醋，一点香油。

3· 荷包蛋快熟了，把面条放入，最好用细面，用筷子拨散开，煮熟。

4· 煮面5· 舀一勺面汤倒入碗里，把调味冲开，尝一尝味道，觉得短啥味就再放点啥6· 最后把面条和荷包蛋捞出碗里就可以开吃了。

7· 是不是超家常，超简单？还可以加些自己喜欢的蔬菜哦！。

1. 原料：挂面、香菇、黄瓜、香菜、鸡蛋、鱼贝鲜汤。

2. 鸡蛋凉水入锅煮熟备用。

3. 香菇去蒂切片，香菜、葱切碎，黄瓜切丝。

4. 锅中加入食用油，爆香葱花。

5. 加入清水。

6. 倒入鱼贝鲜汤，将锅中水煮开。

7. 加入挂面，用筷子搅拌一下，以防粘连。

8. 加入香菇片，继续煮。

9. 最后加入盐调味。

10. 将面条盛入碗中，再舀些汤，鸡蛋去皮切两半放入碗中，碗边摆上黄瓜丝，撒上香菜即可。

第三种做法：所需食材：龙须面、葱姜、小青菜、汤料、少许虾皮、生抽、香油、适量的具体做法：在锅中放入虾皮，然后开小火烘干，拿出来后用擀面杖给碾碎，虾皮可以替代鸡精，这样自己吃的时候会更健康。

第二步：在锅中放入少许油，然后放入葱姜炒香，然后放入少许的生抽，以及足够的水，等开锅后可以下汤以及虾皮。

第三步：用小火煮面和小青菜，然后在锅中下一个鸡蛋，大概五分钟就可以了。

最后可以放入几滴香油就可以出锅了。

首先我们先烧一锅水，水煮开后我们下入适量的面条，用鸡蛋面或者是龙须面口感更佳，我们这次用的是鸡蛋面更劲道营养。

再次开锅后，打入一个鸡蛋煮成荷包蛋，再下入几片青菜叶烫一下，面条煮到没有白色的硬芯，通体透明，观察不出来的可以尝一根判断它是否熟透。

然后我们准备一个碗，加入食盐一勺、生抽5克、鸡精3克、葱花、胡椒粉、陈醋3克、几滴香油，再加入一勺热汤拌匀酱汁。

然后将煮熟的面条放入汤中，将面条和酱汁拌匀入味即可。

不喜欢吃水煮荷包蛋的话，可以用煎的荷包蛋代替。

想要煎出好看的荷包蛋，热锅凉油打入荷包蛋，不容易粘锅，然后中小火慢煎，煎至荷包蛋两面金黄即可。

清汤面做法简单，清爽鲜美，。

做法如下主料：面条200克葱1根油适量汤生抽2勺盐3克步骤1葱切沫，放碗里，加2勺生抽，2勺盐，1勺花椒面，备用早餐锅倒入适量油，烧热，然后将热油浇入碗里。

步骤2锅内留下少许油，趁机可以煎两个鸡蛋，鸡蛋表面可以撒一丢丢盐。

煎至两面金黄即可。

步骤3奶锅里倒入多一点的水烧开，然后将热水倒入面碗中，搅拌均匀这样面汤就做好了。

接下来将面条煮熟，捞起来放面汤里，最后放入煎蛋和葱花就好了，天冷了来一碗热乎乎的清汤面，暖心又暖胃。

关于清汤面的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。