清蒸小黄鱼的做法 清蒸小黄鱼蒸多少时间？

大家好，今天来为大家解答清蒸小黄鱼的做法这个问题，包括清蒸小黄鱼蒸多少时间？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

清蒸小黄鱼蒸多少时间？

10~15分钟1、清蒸小黄鱼一般中大火蒸10-15分钟即可，如果鱼稍微大一些，可以适当延长蒸的时间。

2、清蒸小黄鱼的原料包括小黄鱼、大蒜、葱、姜、料酒、食盐、麻油、生抽、糖等。

3、清蒸小黄鱼是我国江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系，做法比较简单，味道清爽不油腻。

4、小黄鱼需要用食盐、糖、生抽、料酒、姜等腌制10分钟左右。

小黄鱼怎么蒸？

用料 黄花鱼 1条 大葱 1段 红椒 1段 小葱 2根 姜 6片 蒸鱼豉油 2勺 料酒 2勺 盐 1克 食用油 适量清蒸黄花鱼的做法黄鱼去鳞片和鱼腮洗干净，从头部切开。

从背部顺着鱼骨切开。

剖开后去掉内脏，清洗干净。

剔除掉另一边的骨头。

两边各切几刀，中间不要切段。

先将鱼骨摆在下面，然后将鱼身铺在上面，每片翻转一下。

鱼身上抹少许盐，淋上料酒。

放上葱和姜片。

等水烧开后放入蒸锅中蒸8分钟。

蒸好后拣出葱和姜片，倒出腥水。

在中间撒上切好的三丝，淋上蒸鱼豉油。

最后淋上热油就完成了。

清蒸黄花鱼的家常做法？

1/7 黄花鱼去腮及内脏、清洗干净抹干水、用盐、料酒腌制15分钟2/7 清洗干净、葱切丝、姜去皮切丝3/7 放姜丝在鱼身上、鱼肚子也要放4/7 锅里加入适量清水、大火烧开后、放鱼隔水蒸10-15分钟、鱼蒸好后倒掉鱼汁(能有效去除腥味)5/7 锅里放蒸鱼豉油、油、小火烧开6/7 放葱丝7/7 把烧开的蒸鱼豉油淋在鱼身上、即可食用。

清蒸黄花鱼的做法？

关于这个问题，清蒸黄花鱼是一道营养丰富、口感鲜美的菜品。

以下是制作步骤：所需食材：- 黄花鱼一条- 姜丝、葱段适量- 盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精适量- 食用油、香油适量步骤：1. 将黄花鱼去鳞去鳃，洗净，掏出内脏，切成两段。

2. 在鱼身上切几刀，以便腌料入味。

3. 在鱼身上撒上盐、料酒、胡椒粉、鸡精，搓匀。

4. 把姜丝、葱段放在鱼身上。

5. 将鱼放入蒸锅中，上面再放几片姜丝。

6. 蒸锅用大火蒸10-15分钟，时间根据鱼的大小而定。

7. 取出鱼，撒上一些生抽和香油，用热油淋在鱼身上即可。

温馨提示：1. 黄花鱼肉质鲜美，但是刺比较多，吃的时候要小心。

2. 在撒盐的时候，可以在鱼身上抹一些盐，这样可以更加入味。

3. 蒸鱼的时间根据鱼的大小和蒸锅的火力而定，建议多试几次找到最合适的时间。

关于清蒸小黄鱼的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。