炸薯条的做法步骤 薯条的做法？

大家好，今天来为大家解答炸薯条的做法步骤这个问题，包括薯条的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

薯条的做法？

1· 土豆去皮洗净2· 切成均匀的条3· 冷水入锅，加一小勺盐，煮6-10分钟。

出锅入冷水冷却，把水沥干，装进食品袋或者保鲜盒放入冰箱冷冻层，记住是冷冻层。

4· 这是两个小时的样子，因为我已经忍不住想吃了5· 锅里放油，炸至金黄就OK了6· 蘸点番茄酱，绝配了~— 小贴士 —切记煮土豆条时间不宜太长，煮太熟后期炸薯条时会碎。

请一定记住要放冰箱冷冻层。

炸薯条的家常做法？

食材:土豆、玉米淀粉、食盐、食用油。

【炸薯条】1、土豆削皮后洗干净，切成合适宽度的土豆条。

2、锅里倒入一些清水，加入一勺食盐，大火煮开，倒入切好的土豆条，煮至微微透明后关火，捞出倒入冷水中过凉，再沥干水分3、土豆挑沥干后放入盆中，撒一些玉米淀粉，端起盆簸一簸，让土豆条表面裹上一层薄薄的淀粉，再放进冰箱冷冻室冷冻至少2小时。

4、冻好的薯条用保鲜袋装好，放进冰箱里保存，随时都可以拿出来炸。

5、锅里倒入适量油，大火烧至六成热后转中火，倒入冷冻的土豆条，炸至颜色金黄后捞出，沥油后撒上食盐拌匀，炸薯条就做好了。

步骤 1准备食材：土豆300克、淀粉50克、400毫升油、番茄酱25克。

步骤 2首先把土豆削去皮。

步骤 3切成条状。

步骤 4放入装有冷水的碗中浸泡。

步骤 5把土豆条放在纸巾上吸干水分。

步骤 6放入一些淀粉混合均匀。

步骤 7锅中倒入400毫升左右的油，油温升起后一根根的放入土豆条搅拌均匀。

步骤 8炸至焦黄即可捞出，盛入盘子中，搭配番茄酱即可食用。

用料：土豆2个；盐；油500克；番茄酱2勺；玉米淀粉做法：1.挑2个稍微大点的土豆，去皮切条备用，稍微粗一点小方条。

注意不要太细。

2.然后锅里水烧开，土豆倒进去煮一分钟，捞出来沥水20分钟。

3.沥好水的土豆倒入玉米淀粉和一点点盐充分搅拌均匀。

4.锅内倒油，油七成热倒入土豆炸两分钟捞出晾15分钟左右。

注意土豆第一次下锅炸不要炸太老，后面还要再炸一遍的。

5.油温七八成热时继续倒入土豆炸，大火炸两分钟，然后转最小火慢慢炸。

6.炸至薯条表面金黄出锅。

主料2人份土豆2个辅料油适量 盐适量 番茄酱适量步骤1土豆洗净去皮步骤2放入切薯条器中步骤3用力压制步骤4薯条就切好了步骤5用水冲洗掉薯条表面的淀粉步骤6薯条入锅，加入清水煮至5成熟后捞出，沥干水备用步骤7薯条入锅，加入清水煮至5成熟后捞出，沥干水备用步骤8铺于吸油纸上，趁热洒上少许盐于表面即可享用步骤9完成。

关于炸薯条的做法步骤到此分享完毕，希望能帮助到您。