炸麻花的做法 怎样炸麻花？

大家好，今天来为大家解答炸麻花的做法这个问题，包括怎样炸麻花？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

怎样炸麻花？

✨这样炸麻花，香香脆脆~炸麻花也有甜味和咸味之分，可以根据个人口味制作，如果制作咸味的话可以放一点放葱花或者芝麻会更香哦😋准备食材:面粉、盐、白糖、鸡蛋2个、水、发酵粉做法:1⃣先将鸡蛋打散，按比例依次加入盐、糖、水、发酵粉进行搅拌均匀再倒入面粉中2⃣把面团揉到不黏手后就可放到碗中，盖上保鲜膜，静置发酵3⃣等面团发酵后，在案板上撒上一些面粉，将揉好的面团放到上面擀成薄片长条形状，并切成小条小条的4⃣再将切好的长条全部搓成⭕，然后卷成麻花形状（卷麻花的过程就省略啦[可爱]）5⃣锅中热油，油快8成热时就可以炸麻花了，在炸制的过程中开中小火候，然后不断用筷子翻动，炸至表面金黄就可以用漏勺捞出，沥干油汁，冷却一下就可以吃啦~小贴士❗:卷麻花的时候轻一点，这样不容易断，还有收口处要捏紧一点，这样在炸的过程中就不会散开了哦~。

炸麻花怎么酥脆又香酥：极简炸麻花材料：高筋小麦粉300克，糖10克，水适量。

做法：1、将面粉跟糖搅匀。

2、加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌.3、用手和面团，和好后静置20分钟。

4、将醒好的面团取出，擀成粗一点的长条，分成四等分，每一分都搓成圆球。

5、取出一份，用双手搓成特别细的细条，将细条的两端捏在一起，下面拧成麻花劲，然后再把两端对上，再拧一次麻花劲，这样一个小麻花就制作好了。

6、按照上述方法做好所有麻花，放置稍微醒一会儿面，大约5分钟。

7、锅里准备好油，待油6成热的时候下入麻花，开始炸制，这时将火调小，始终将油温控制在6成热，否则油温太高容易将麻花炸糊。

8、待麻花炸到变色之后，就可以捞出沥干油。

将所有的麻花依次炸完即可。

小贴士：1、麻花炸制完之后，要稍微晾凉一会儿，晾凉再吃的话，这样麻花更加的香脆。

家庭炸麻花怎么做？

家庭炸麻花怎么做，但大多数人却不知道怎么做。

下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。

1、准备食材：鸡蛋5个、白糖两大勺、面粉适量、豆油适量。

2、具体做法如下：将5个鸡蛋打入盆中，加入两大勺白糖并搅拌均匀。

3、加入适量面粉，揉成面团，放入盆中，上面盖上塑料，注意和面过程中适当加点油，以免粘手，盆底也抹点油，防粘。

4、将面团醒至半小时左右，拿出放到面板，擀成方形面片。

5、把面片切成均匀的长条，双手按住长条的两端，分别向反方向搓成麻花。

6、锅中烧油，小火慢慢烧，油温升至8成热，将麻花放入，慢慢翻转，炸至表面金黄即可。

你好！！！ 口感很软的麻花的做法，就是现在所说的蜂蜜**花！！ 材料： 普通面粉1杯半，牛奶半杯，，酵母1大匙，鸡蛋一个，盐少许，糖3大匙，蜂蜜少许。

做法： 1、将牛奶微波加热至30度，将酵母放入牛奶中溶解，静置十分钟。

2、将鸡蛋打散，与1拌匀。

3、将面粉与2拌匀，放入所有其他材料，搅拌至光滑面团 4、将面团发酵至两倍大小 5、搓制麻花生胚，这个是发面制品，所以生胚要做小一点 6、油炸 这是原始的方子，但建议第4步和第5步交换一下可能好一点,把面揉好后发酵十来分钟,然后做胚,再发酵至两倍大小 油炸的温度有160~180度就差不多了,别炸太长时间。

关于炸麻花的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。