煎饼的做法 煎饼的做法算法？

大家好，今天来为大家解答煎饼的做法这个问题，包括煎饼的做法算法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

煎饼的做法算法？

1.将萝卜、腊肠、香葱洗净后切碎，腊肠可留有一定的厚度，留10g葱花做调料。

2. 用刨刀将萝卜磨碎。

3. 将面粉、玉米淀粉、食盐、白胡椒粉、鸡蛋、水、芝麻油、芝麻、虾米、腊肠、萝卜碎、葱花混合在一起，拌匀。

4. 中火加热不粘锅，倒入1茶匙的油。

撒些芝麻在热锅中，然后倒入约2勺面糊。

5. 用刮板将面糊刮开成一个圆饼。

撒些芝麻，煎3-4分钟至表面呈金棕色，即可翻面。

6. 锅底干了便加油，再继续煎反面，约1分钟，然后再翻一面，煎1分钟，再翻第二面，再煎1分钟，起锅。

表皮便会咸香酥脆。

7. 切好的萝卜煎饼，蘸着酱汁，送进嘴里，外酥里软，好吃得停不下来。

家常煎饼做法？

家常煎饼的做法，嗯，家里面如果说要做煎饼的话，基本上就是提前第一天，把一些干净的小麦全部挑出来，然后在水里面淘洗干净，淘洗干净之后，第二天到那个能够打成面糊的地方去打胡子，打好胡子之后，会在一个地儿的上面去摊煎饼 他联名之后，就是说里面是一个炉子，在里面可以填一些柴火，把炉子烧热之后，上面就可以用来摊煎饼啦 。

大煎饼的做法全过程？

做法过程：1. 白面粉50克、绿豆面25克、水180克搅拌均匀，平底锅内刷一层薄油，冷锅冷油状态下将调好的面糊铺匀在平底锅内。

2. 开中小火等待面糊稍微凝固后打入一个鸡蛋并摊平铺匀3. 撒上葱花及黑芝麻。

4. 煎至边缘微微翘起，借铲子之力翻面，等待背后的鸡蛋微熟，关火。

5. 将甜面酱与黄豆酱以1：2的比例混合，均匀抹在煎饼上，按照口味偏好可再抹上一层腐乳6. 顺着煎饼一侧慢慢卷起来，出锅开吃！。

1、用优质小麦粉5000克加棒米面1500克鸡蛋200克花生油200克少许，加水6000克顺一个方向打匀，醒面30分钟。

在打面7分钟在醒面，30分钟即可。

2、将和好的面舀一勺面摊在平底炉上，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱，将煎饼迅速翻转过来，然后把油条或者薄脆放入，依次抹上面酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻。

3、平底锅烧热，锅底放一点油，取一勺子面放锅里，把面糊摊平，待一会熟了，就在饼子上擦些刚炒好的酱，在放一根大葱，这样大煎饼就制作好了。

关于煎饼的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。