煲汤食谱 猪尾巴黄豆莲藕煲汤做法

大家好，今天来为大家解答煲汤食谱这个问题，包括猪尾巴黄豆莲藕煲汤做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

猪尾巴黄豆莲藕煲汤做法

食材明细猪尾巴、莲藕、胡萝卜、黄豆、生姜、盐。

1、买一根有皮部分清理干净的猪尾巴，洗净切段，用冷水泡半小时去血水，黄豆泡两小时2、莲藕、胡萝卜均去皮，切好备用，两小块生姜用刀拍拍备用3、去了血水的猪尾巴放砂锅里，加水煮开（水需多一些，炖的时间比较长），打去上面的泡沫，加入适量的盐，加入泡好的黄豆、拍好的生姜和切好的莲藕胡萝卜4、大火煮半小时，转小火炖两小时，便可盛起享用了。

东莞三宝煲汤做法？

取一块三宝扎，不用解开禾秆草，三宝扎食用大量粗盐腌制，所以味道陈香带咸。

2.用来煲汤或煮水之前，要用适量温水把一块三宝扎冲洗干净，去掉表面的粗粒食盐。

经过腌制的三宝扎味道陈香，最好是5年份以上的陈皮做三宝扎，风味独佳。

3.一碗靓汤需要做减法。

把瘦肉剁成肉末后放入炖盅内，压实在底部，加入清水浸泡1小时，让肉质和清水融合在一起，同时肉质的纤维也充分吸收了水分。

4.再把去掉粗盐的三宝扎和石斛放入炖盅内。

石斛有清热下火、滋阴润燥的作用。

加2片生姜驱寒暖胃。

炖盅隔水蒸炖1-1.5小时。

多目鱼煲汤？

多目鱼可以煲汤。

多目鱼具有收敛生肌和补气血，益智补脑、通乳的作用。

多目鱼还富含不饱和脂肪酸，有清理胆固醇，软化血管的功效，多目鱼含有胶原蛋白，能减少皱纹，增加皮肤弹性，起到美容的作用。

多目鱼煲汤，能够更好的帮助身体吸收不饱和脂肪酸，和胶原蛋白，是食用胶原蛋白最好的方法。

多目鱼去除内脏后，清洗干净，剁成块，备用。

葱姜蒜切片，备用；豆腐切成块备用；菌菇切块备用。

锅内放油，油温上来后，放入姜片和蒜瓣，炒香后放入热水，盖上锅盖，大火烧开，水开后烧三分钟，开锅盖，把多目鱼、菌菇放进锅内，倒入黄酒一两，放盐和味精，盖上锅盖继续大火烧。

锅中重新沸腾后，煮三分钟，开盖加入豆腐，葱块，继续煮沸两分钟后，关火上桌。

这时候的多目鱼汤呈现乳白色，鲜美异常。

关于煲汤食谱到此分享完毕，希望能帮助到您。