牛奶布丁做法家庭自制 怎样做牛奶布丁？

大家好，今天来为大家解答牛奶布丁做法家庭自制这个问题，包括怎样做牛奶布丁？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

怎样做牛奶布丁？

用料牛奶250克鸡蛋2个细砂糖30克做法步骤 1准备材料:牛奶，鸡蛋和糖步骤 2先将鸡蛋和糖充分拌匀，至糖与鸡蛋融为一体，有时间的话也可以用打蛋器打一下，加入牛奶后再搅拌或打均匀，撇去浮泡，成均匀细腻蛋液状步骤 3加入小杯或小碗里，小火蒸熟步骤 4蒸熟后拿出放凉先，然后裹上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏2H左右，嘴馋也可以趁热吃啦，但是冷藏后才是名义上的布丁。

主要制作方法是将鸡蛋倒入碗中搅散,加入牛奶搅拌均匀,调入白砂糖,放入容器中,盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟左右即可。

将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀。

加热混合的材料,沸腾后用小火再煮1分钟,煮的时候要不断地搅拌。

煮好后倒入放好糖浆的容器,稍凉。

5. 放入冰箱,冷藏1个小时以上就大功告成啦!。

牛奶棉花糖布丁不用冰箱的做法？

超级简单的棉花糖牛奶布丁的做法步骤 1. 先来个食材合影 超简单的食材 超简单的做法 2. 首先把奶和棉花糖放一块 小火加热 要不停的搅拌 3. 等棉花糖都融化在奶里 4. 融化完的奶糖液 表面都是浮沫 关火 5. 撇去表面浮沫 6. 撇干净的奶液过筛 放碗里 7. 等奶液放凉 盖上保鲜膜放冰箱冷藏几小就可以了。

牛奶布丁的做法（要简单的）？

材料：白糖、牛奶和鸡蛋 1 熬糖： 在煮牛奶的奶锅（或电磁炉配用的汤锅，煮火锅用的那种）中放点水和白糖，用中小火不停地搅动，直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火，装入碗中待用； 2 煮牛奶： 把牛奶倒入锅中放点白糖搅动一下加热就可（不需煮沸）。

3 将融合的牛奶鸡蛋倒入装有焦糖的碗中（不用担心焦糖和布丁水会混和，因为焦糖已凝固）。

4 蒸的做法： 将碗置于锅中（在汤锅里倒入水，放一个三脚架，碗放上面蒸）隔水蒸。

碗要用保鲜膜密封。

蒸至布丁已凝固就可以起锅了，待凉些，用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。

如果有微波炉的话，用小火（如果温度过高，蒸出来的布丁会有蜂窝状的）烤。

注意：用蒸出来的布丁好看一些，因为微波炉的温度不太好控制，还有蒸出来的布丁要用牙签转动一下碗边，这样布丁容易脱落，形状更完美。

其实lz要简单，用布丁粉或棉花糖做**更简单。

超市都有卖的。

如果不用布丁粉、棉花糖做出来的牛奶布丁可能凝固得不是很好哦！！。

关于牛奶布丁做法家庭自制到此分享完毕，希望能帮助到您。