猪心跟什么炖汤最好 猪心和什么炖汤最好？

大家好，今天来为大家解答猪心跟什么炖汤最好这个问题，包括猪心和什么炖汤最好？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

猪心和什么炖汤最好？

准备食材猪心半个、瘦肉150克、红枣2粒、莲子、百合、沙参、玉竹、麦冬、姜片、蜜枣【具体操作】切块：把猪心、瘦肉冲洗干净后切块；洗净：把肉块（主要是猪心）放置碗中，倒入生粉，适当揉捏片刻后加入清水洗净，直至看不到血水。

焊水：把洗干净的猪心、瘦肉放开水里（水里放3片姜）焊水，待血水浮物溢出，捞起，再次用清水清洗干净；汤料准备：红枣去核，莲子去芯，沙参、玉竹、麦冬、蜜枣、姜片洗净；把所有食材放置炖盅内，加入9成水（我基本加到差不多满），隔水炖2小时。

炖好后，加入食盐调味即可。

猪心和什么一起炖好？

炖莲子，红枣，桂圆最好。

做法如下：主料：猪心100克、莲子50克。

辅料：枣（干）10克、桂圆10克。

调料：大葱10克、姜10克、酱油5克、盐2克、味精1克、香油10克、植物油10克。

1、备好猪心并洗净。

2、锅里放水，加入姜片，烧开。

3、将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。

4、将焯好水的猪心清洗干净，切好备用。

5、另外烧好水将莲子、红枣、蜜枣与猪心一起重新加入锅中。

6、大火炖5分钟，转小火炖1个半小时。

加入盐适当调味，即可出锅。

猪心炖汤的正宗做法？

家常猪心汤的做法食材准备：猪心、枣仁、冰糖、姜、调味品制作步骤：1、用清水将猪心泡去血水，切大块焯水，再用清水洗去浮沫，沥干。

2、将处理好的猪心切成长条，放入碗中，加入冰糖、枣仁、姜，加入清水，盖上盖子入锅蒸。

3、大火烧开之后转中心火继续蒸2~3小时左右即可。

二、黑枣猪心汤的做法食材准备：猪心、油菜心、黑枣、莲子、姜、大葱、调味品制作步骤：1、将猪心切成片，油菜心洗净，莲子压碎，姜切片，葱切碎备用。

2、锅内放高汤，放入莲子和猪心烧开，随后加入黑枣、姜片、料酒等一起煮。

3、猪心煮熟后，加入菜心和葱花，根据个人口味以味精和盐调味即可。

妈网提醒：黑枣猪心汤具有养心生血，安神定志的作用，是孕期的一款好食谱。

三、当归猪心汤的做法食材准备：猪心、当归、枸杞子、枣、调味品制作步骤：1、将当归、枸杞、红枣洗净，猪心切开，洗净切片备用。

2、锅内加清水，放入当归、枸杞、红枣和料酒，下猪心一起煮。

3、煮开后去除浮沫，再用小火炖1小时，加少许盐即可。

以下是猪心炖汤的正宗做法：材料：猪心 1 个党参 3 根生姜 2 片盐 适量枸杞 5 克红枣 3 颗步骤：猪心洗净，切成片。

将猪心过水煮一下，煮出里面的血块。

将党参、生姜、红枣、枸杞等食材准备好。

将所有食材放入小炖锅中，加入开水。

用中火炖 2-3 小时，直到汤变成漂亮的颜色。

加入适量的盐调味即可。

猪心炖汤是一道营养丰富的汤品，适合用来滋补身体。

在炖制时，要注意用开水，炖制时间要足够，这样才能让食材的香味充分释放。

炖猪心汤除了放猪心之外，还要配上适当的材料。

这样不但可以有提味的作用，而且可以使猪心的营养价值更好地发挥出来。

材料：猪心、干桂圆肉、枸杞、蜂蜜、食盐步骤：1、将猪心彻底清洗干净，尤其是猪心里面的血块要处理掉，然后切片；2、将干桂圆肉、枸杞洗净后，放进清水里泡发一会；3、将上面这些材料一起放进炖盅，加入适量的清水，然后盖上盖子，放进清水锅里炖一个小时，炖好后再加入蜂蜜和食盐调味就可以了。

步骤 1猪心汤做法步骤：1准备食材：猪心200克、红枣5克、枸杞5克、当归5克、党参5克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根步骤 2猪心汤做法步骤：2猪心浸泡10分钟洗净切大片。

步骤 3猪心汤做法步骤：3红枣切片去核。

步骤 4猪心汤做法步骤：4当归切段。

步骤 5猪心汤做法步骤：5党参切段。

步骤 6猪心汤做法步骤：6姜切片。

步骤 7猪心汤做法步骤：7小葱切葱花。

步骤 8猪心汤做法步骤：8首先起锅倒水，水开下入猪心、姜、料酒焯水捞出备用。

步骤 9猪心汤做法步骤：9然后将红枣、枸杞、党参、当归、姜片放入砂锅，加适量清水煮沸，接着倒入猪心，煮沸后转小火炖20分钟，加入盐调味。

步骤 10猪心汤做法步骤：10最后撒上葱花即可。

原材料：干茶树菇、猪心、红枣、桂圆、姜片、食盐、料酒。

制作步骤：1：首先准备一把干茶树菇放在碗中，加上适量的温水浸泡一会，取出一个猪心，从中间切开，把猪心上面多余的筋膜切掉，然后将处理好的猪心切成片，放在水中浸泡30分钟。

2：把泡好的猪心捞出来，挤出里面的水分，在锅里倒上冷水，把猪心放进去焯一下水，倒上适量的料酒搅拌均匀，开大火煮开，煮开后捞出来过一遍凉水，洗去上面的白沫。

3：把泡好的干茶树菇放在案板上，把上面的老根去掉，然后再切成小段，再准备几个红枣去掉枣核，干桂圆去皮作为备用。

4：在砂锅里倒上充足的水，把猪心、干茶树菇、桂圆、红枣、姜片放进去开大火烧开，撇去上面的白沫，转到小火盖上锅盖，炖40分钟，时间到撒上适量的食盐，搅拌均匀就可以出锅了。

主料：鲜猪心2000克。

调料：精盐25克，酱油50克，料酒30克，葱段30克，姜片15克，香料包1个(内装胡椒、花椒、桂皮，八角、砂仁各3克，小茴香、丁香各2克)。

制作方法(1)将猪心用清水反复冲洗=F净。

(2)锅内放入清水烧热，将猪心放里烫透，捞出用凉水冲凉。

(3)锅内放入清水1500克，加入全部调料和香料包，烧讳后煮10分钟，再把猪心放入，酱至不见血水(用筷子扎)时捞出即成。

食用时切片装盘。

猪心1～2个，洗净放锅内，加入香葱、生姜、豆豉、酱油、面酱、黄酒适量，加适量水，用小火炖熟后捞起切片，拌入锅内酱汁食用。

1/7 猪心洗净，切开一个口，把里面的血块也清洗干净。

2/7 排骨洗净。

3/7 把猪心和排骨放入盆中，加入姜片、料酒，入锅，盖上锅盖隔水炖一小时。

4/7 把炖好的猪心捞出。

5/7 切成片。

6/7 再回锅炖3～5分钟（如果你确信刀具砧板消毒彻底这一步也可省略，切好直接开吃也行，我习惯回锅炖一会），加入少许盐即可。

7/7 出锅。

关于猪心跟什么炖汤最好到此分享完毕，希望能帮助到您。