猪脚炖什么补气血 海参能不能炖猪蹄？

大家好，今天来为大家解答猪脚炖什么补气血这个问题，包括海参能不能炖猪蹄？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

海参能不能炖猪蹄？

1.可以的1、海参治净。

猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。

丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧开，煮10分钟左右捞出不用。

下入葱段、姜片、料酒、猪蹄块烧开，炖至熟烂。

2、拣出葱段、姜片不用。

下入黄豆芽、精盐烧开略炖。

3、下入海参烧开，炖至海参软糯，加味精、胡椒粉，出锅盛入汤碗内，淋入芝麻油即成。

猪脚煲汤沙参做法？

以下是猪脚煲汤沙参的简单做法：材料：- 猪脚：2只- 沙参：适量- 姜片：适量- 料酒：适量- 清水：适量- 盐：适量步骤：1. 将猪脚清洗干净，剁成大块。

2. 将猪脚放入开水中焯水，煮沸后煮约5分钟，捞出后用冷水冲洗干净，沥干备用。

3. 沙参用清水浸泡20分钟，然后刮去表皮，洗净备用。

4. 取一个砂锅，加入足够的清水，将猪脚、沙参和姜片放入锅中。

5. 加入适量的料酒，大火煮沸后转小火，继续炖煮1.5至2小时，直到猪脚变得酥烂。

6. 根据个人口味，加入适量的盐进行调味即可。

注意事项：1. 在焯水猪脚时，可以去除一部分血水和腥味。

2. 在炖煮过程中，可以根据个人喜好添加一些其他的调味料，如红枣、枸杞等。

3. 如果喜欢汤更浓郁，可以适量延长炖煮的时间。

4. 在煲汤过程中，根据汤的含量适当调整水的量，以保持汤的浓度。

希望这个简单的做法能帮到你，祝您做菜成功，享受美食！。

1、主料：猪手1公斤。

2、配料：党参20克、沙参20克、姜片5克、玉竹25克、山药10克、百合10克、苡仁10克、芡实10克、扁豆10克。

3、先将所有配料用水浸泡半个小时。

4、猪蹄切块，凉水下锅，飞水。

捞出后洗净备用。

5、炒锅倒油，加入葱姜爆香，放入猪蹄，翻炒几下，倒入料酒。

6、把炒锅内的东西全部倒入汤锅，加热水没过猪蹄，大火半小时。

加入辅料，中火一小时。

盛碗，加盐即可。

食材明细猪蹄、沙参、姜、葱、大料、桂皮、枸杞、大枣、冰糖、盐、黄豆。

做法1、猪蹄剁开泡水，凉水下锅焯水，3、电砂锅预热后捞入焯好的猪蹄，加入开水、大枣、枸杞，把2里边的调料都放到调料盒里，也放到电砂锅里，盖上盖子，高火煲一个小时。

4、准备泡好的黄豆，加入一小把即可，盖上盖子继续煲，5、大概2个小时，猪蹄软烂脱骨即可撒入适量盐，关掉电源焖一会即可食用。

关于猪脚炖什么补气血到此分享完毕，希望能帮助到您。