猪蹄黄豆的做法 猪蹄炖大豆的做法？

大家好，今天来为大家解答猪蹄黄豆的做法这个问题，包括猪蹄炖大豆的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

猪蹄炖大豆的做法？

主要食材：切好去毛的猪脚3个泡发的黄豆步骤：1、锅中放足量水，冷水下锅，放入猪蹄加葱姜料酒焯水，期间撇去浮沫，之后捞出，用冷水冲洗干净。

2、锅中放油，冰糖炒至融化后放入猪蹄炒上糖色。

珐琅电火锅容量大，功能多，煎炒焖煮都可以。

3、然后放 3勺生抽 、2勺老抽 、1勺蚝油、 2勺黄豆酱炒香。

4、炒香后的猪蹄放入大蒜、八角、桂皮继续翻炒5、倒入500ml啤酒和500ml热水，大火烧开，转小火焖煮2小时。

一体式的电锅，巨热效果很好，小火炖煮软烂又入味。

6、出锅时加一小勺盐，大火收汁。

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猪蹄黄豆膏做法？

主料：猪蹄1个、黄豆1碗调料：冰糖1小把、姜3片、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、植物油适量做法1、将猪蹄剁成小块，清洗干净了，然后在锅里面倒入一些水，将猪蹄煮开了，翻动猪蹄，两分钟之后就可以关火了，然后再用水清洗干净了。

2、然后在锅里面放入一些油，倒入一些冰糖，炒到融化了，就用小火，然后将将猪蹄放入炒几下。

3、然后就是再将料酒、老抽和生抽放入继续翻炒。

4、将上色的猪蹄放到高压锅里面，将姜片和浸泡好的一碗豌豆放入。

5、倒入水，将食材没过，用大火煮开了，等到高压锅出现扑哧的声音之后，用小火炖15分钟。

1.黄豆200克用电压力锅猪蹄键多加点水煮软。

 2.捞出来用绞馅机搅烂，如果太干就加点水和油。

此时加奶粉，4勺，就是奶粉罐里配的奶粉勺，一勺是5克左右。

 3.过筛，我买的是塑料的筛子，14目的。

 4.加糖、麦芽糖放在不粘锅里面炒，此时可以尝一尝甜度够不够。

 5.我炒了20分钟太累了，放弃了。

 6.用烤箱烤白面，150度20分钟，和在黄豆泥里，程度感觉像平时死面面团。

这一步很重要，和不好就会粘模具。

 7.放进冰箱冷藏一会。

 8.拿出来印花，记得裹一层薄薄的熟粉（就是刚刚烤的白面）。

 9.放冰箱冷藏，大功告成！。

关于猪蹄黄豆的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。