大家好,今天来为大家解答生日宴推荐12个家常菜这个问题,包括生日做什么菜好?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
可以根据自己的喜好来选择,可以选择大菜、小菜、家常菜等,也可以选择简单的家常炒菜、凉拌小菜等,再配上自己煮的汤。
如果你喜欢家常菜,可以考虑以下菜品:长寿面,寓意平安与长寿,清淡、鲜香为主寿桃,寓意寿命的延长,可以由面粉做寿桃糕;豆腐,寓意团团圆圆,可以做成豆腐丸子;西红柿炒鸡蛋,寓意红红火火、欢欢喜喜;莲藕,寓意路路通顺;金玉满堂,寓意财富、学识颇多。
此外,还可以选择青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇或宫爆鸡丁,花生焖鸭,四季豆焖鸭,草鱼,鲈鱼,猪肉炒蒜苔,猪肉炒篙笋,牛肉炒芹菜和蒜,白灼海虾,油麦菜,上海青,茄子煲,油焖茄子,玉米排骨汤,茶树菇龙骨汤,麻汁豆角,肉片炒豆角,家常豆腐,客家酿豆腐等。
老人60岁生日宴推荐12个家常菜01 凉拌豆笋干豆笋浸泡一晚后,用开水焯烫一遍,然后再撕成小块,加上生抽、红辣椒末、香菜叶、蚝油、香油一起搅拌均匀,腌制几分钟后就可以吃。
非常的爽口开胃。
这道菜成本不到5块钱,经济又实惠。
02 腊味合蒸湖南人怎么能不吃这道菜呢?自家熏制的腊鱼腊肉,热水清热干净后,将腊鱼垫底,腊肉先摆瘦肉,再摆肥肉,最后再加上豆豉、干辣椒、味精,用电压力锅蒸20分钟,味道超级的棒。
这道菜因为是之前熏制的,算成本30块吧,实际是没花钱哦!03 药膳鸡挑两、三斤重一只的土鸡,剁成块之后,去除掉血水以及腥味,再搭配中药材(淮山、党参、黄芪、枸杞),再加上少许的盐、料酒、清水,用电压力锅蒸制25分钟,既滋补又营养。
父亲的身体还比较健康,最重要没有三高,所以这道菜非常适合他吃啦。
这道菜成本稍微贵一点,花了我80块钱。
04 开心花甲5元钱一斤的花甲,我称上了3斤,也才15块钱。
回来后去沙、开壳,然后再爆炒,鲜味十足。
这道菜年轻人,尤其是小孩子喜欢吃。
主要是为了符合年轻人的口味而准备的菜。
05 韭花炒黄牛肉自从猪肉涨价了,黄牛肉也涨到了45块一斤。
这道菜花了我48块钱,不过,炒出来的味道非常的棒。
韭香四溢,再配上腌制后鲜嫩的牛肉,大人孩子都喜欢。
06 烤鸭这道北京烤鸭(不是正宗的),是我在菜市场看到了买的,才40块钱,还配有酱和皮。
回家我切了一根黄瓜,用黄瓜丝搭鸭肉和酱一起吃,味道非常的棒。
孩子们更是抢着吃,嗨到不行了。
07 红烧鱼在我们这,无鱼不成宴席,所以一定要有鱼。
因为人不多,买了一条1斤多的鳊鱼,才20块钱不到,回来后煎至两面金黄后,再加上汤汁红烧,鱼肉香甜细嫩,非常的好吃。
08 芹菜炒腊鸭肉湖南人爱吃腊味,尤其是我生活的农村老家。
过年的时候熏的鸭胸肉,一大块成本还不到10元钱。
搭配上几块钱的芹菜一起爆炒,简直就是下酒神器。
我是特地给父亲做的,方便他下酒。
09 秋葵新鲜的秋葵,清洗干净后焯一下水,然后再切成丝,放到锅中加上辣椒一起爆炒,营养又爽口。
这些年我的父母也越懂养生了,所以他们非常爱吃秋葵。
这个时候秋葵稍稍有点贵,但这道菜也就10块钱的成本,比猪肉便宜多了。
10 酸包菜自己做的酸包菜,用新鲜的包菜用烧开后的淘米水浸泡3天后,再干炒出水分,加上油、盐、辣椒、生抽一起调味。
吃起来酸。
60岁生日宴菜,应由4个凉菜,12个热菜,两个汤及主食组成。
凉菜:卤什锦(牛肉、豆干、 肚片)蜜汁桂花藕、凉拌毛豆、散子皮蛋。
热菜:松鼠桂鱼、白灼基围虾、野鸭焖藕、宫保鸡丁、红烧狮子头、烧甲鱼、梅菜扣肉、芋头牛腩煲、油淋茄子、干锅有机花菜、麻婆豆腐、豆豉油麦菜。
汤:粉丝枸杞红枣鸡汤、鸡蛋米酒小汤圆甜汤。
主食:长寿面、米饭、蒙古馅饼。
1、60岁生日是人生的大生日,生日菜谱要有一定的档次。
2、60岁生日宴的菜谱要有品相,菜谱很多,如:1.喜庆满堂---八彩蝶。
2.鸿运当头---乳猪拼盘。
3.浓情蜜意---鱼香焗龙虾。
4.金枝玉叶---辣椒炒花枝仁5.大展宏图---雪蛤蒸鱼翅。
6.金玉满船---蚝皇扒鲍贝。
7.年年有余---豉油蒸老虎斑。
8.喜气洋洋---大漠风沙鸡。
9.全家欢乐——烩海八鲜10.比翼双飞——酥炸鹌鹑11.鱼水相依——奶汤鱼圆12.万里奔腾——清炖金踢。
答新老朋友大家好,今天还是由我带领新老朋友一起去了解一下,生日宴菜谱。
这位朋友你好,我来告诉你生日宴咱们就来定16菜,①清蒸鲈鱼②虎皮肘子③炸龙虾④锅包肉,⑤牛肉煎粉⑥辣子鸡块。
⑦腊肉荷兰豆⑧叉烧肉⑨挂浆地瓜⑩雪衣豆沙11,毛血旺12,五彩大拉皮13,西芹腰果14,糖醋排骨。
15,紫盐牛肉16,蒜苔炒肉。
主食,米饭。
玉带虾仁、红扒鱼翅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。
麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝。
咸菜焖猪肉、酿茄子。
梅菜扣肉、豆豉蒸排骨、煎酿三宝。
佛跳墙。
荔枝肉。
七星鱼丸汤、龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全鸡。
金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、酱猪头肉,西湖醋鱼、东坡肉、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、虎跑素火腿、香酥焖肉、。
关于生日宴推荐12个家常菜到此分享完毕,希望能帮助到您。
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