用烤箱做饼干的方法和步骤 烤箱怎么做饼干？

大家好，今天来为大家解答用烤箱做饼干的方法和步骤这个问题，包括烤箱怎么做饼干？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

烤箱怎么做饼干？

在家庭中如果有烤箱，我们可以制作简单的饼干，今天要教大家的是基础的杏仁饼干的做法,做这种饼干很简单，只要有一台烤箱，还有面粉、糖、黄油、杏仁等材料就可以了。

方法1方法/步骤1:把杏仁粒温水浸泡约20分钟，剥去外衣沥干水分，然后用刀切碎备用；方法/步骤2:将黄油软化，向其中加入过筛的砂糖一起搅拌，直到松软发白；方法/步骤3:把准备好的鸡蛋打散成蛋液，分3次加入搅拌好的黄油中搅拌均匀，接着加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀，现在就有了一个原味面团；方法/步骤4:把搅拌好的原味面团均匀的分成2份，其中1份加入可可粉揉匀变成可可面团；方法/步骤5:两个面团分别放入保鲜袋里，用擀面杖擀成大小相等的2份面皮后，包好放入冰箱里面冷藏至稍微变硬；方法/步骤6:把冻硬的面团拿出来撕下保鲜膜，用模具压出形状铺在烤盘上，然后均匀的撒上杏仁碎；方法/步骤7:把有形状的饼干移入已预热好的烤箱，温度设置为180℃约烤20分钟后取出，这样一份杏仁饼干就完成了。

食材：中筋面粉 150g鸡蛋 1个黄油 100g白糖 50g方法/步骤：1、碗内加入黄油、白糖打匀至没有糖粒。

2、加入鸡蛋、面粉，揉成面团。

3、盖上保鲜膜静置30分钟。

4、之后擀成面皮薄厚均匀的面皮。

5、用模具压出图案。

6、用叉子扎出小孔，方便更快烤熟。

7、放在锡纸上准备烤制。

8、烤箱预热180度烤十五分钟即可。

如何用烤箱做饼干烤箱食谱就在这里？

用料：2颗鸡蛋，70g面粉，30g白糖，适量黑芝麻，50g食用油。

做法：先把2颗鸡蛋打入碗中，加入30g白糖和50g食用油，用筷子打散，搅拌均匀。

（鸡蛋不需要分蛋白和蛋黄）待蛋糊搅拌均匀，把面粉倒入蛋糊中，搅拌成浓稠无颗粒状蛋糊。

（面粉过筛下会更好）倒入适量的黑芝麻，搅拌均匀。

（不仅可以用黑芝麻，还可以用白芝麻，或者两种芝麻混合起来用。

）烤盘内铺上油纸，把蛋糊用小勺舀放在油纸上面，再用勺子给它匀开。

烤箱需要提前预热，放入烤箱中140度烤20分钟左右。

（具体时间，需要根据您家里的烤箱决定，因为每种牌子的烤箱火力不同。

）烤至饼干焦黄酥脆即可出炉。

做法：烤箱中层上下火190度预热。

1、黄油室温软化后，加糖，盐，用 打蛋器 打到均匀顺滑(不需打发)。

2、鸡蛋液分三次打入黄油里，并用打蛋器搅打均匀。

每次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。

3、筛入低筋面粉，揉成光滑面团即可，不要揉太久。

4、把面团放在案板上擀成厚约0.3cm的面片，用模具刻出各种形状的面片。

5、把切好的面片摆在烤盘里，放入预热好的烤箱里，15～20分钟。

关于用烤箱做饼干的方法和步骤到此分享完毕，希望能帮助到您。