大家好,今天来为大家解答白菜怎么做好吃家常菜这个问题,包括炝白菜怎么做?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
所需食材:白菜调料:辣椒(红、尖、干)(10克)盐(10克) 酱油(15克) 醋(10克) 白砂糖(15克) 味精(5克) 菜籽油(100克)制作方法1. 选用鲜嫩,棵大的圆白菜去帮,洗净,沥干水;2. 把锅内油烧热,下白菜快速翻炒,加盐、酱油、白糖、味精炒至断生,加醋炒匀,盛出;3. 将干红辣椒洗净切丝,放油锅中炸一下;4. 莲花白逐张铺开,在每张莲花白里放几根辣椒丝,卷成1.3厘米粗的卷放碟上即可。
白菜是一种非常常见的蔬菜,具有丰富的营养价值和多种烹饪方式。
以下是一些家常的白菜做法:1. 炒白菜: - 准备好白菜,洗净后切成适当大小的块状。
- 热锅凉油,加入蒜末和姜末爆香。
- 放入白菜,翻炒至白菜变软。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、糖和鸡精调味。
- 翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。
2. 醋溜白菜: - 白菜洗净,切成薄片。
- 准备好姜末、蒜末和干辣椒。
- 热锅凉油,加入姜末、蒜末和干辣椒爆香。
- 放入白菜,翻炒至白菜变软。
- 加入适量的盐、糖、生抽、醋和鸡精调味。
- 翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。
3. 白菜炖豆腐: - 准备好白菜和豆腐,洗净后切成适当大小的块状。
- 热锅凉油,加入蒜末和姜末爆香。
- 放入白菜,翻炒至白菜变软。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、糖和鸡精调味。
- 放入豆腐,加入适量的水,炖煮10分钟左右。
- 炖煮至豆腐入味,出锅前撒上葱花即可。
4. 肉炒白菜: - 准备好白菜和猪肉,洗净后切成适当大小的块状。
- 热锅凉油,加入蒜末和姜末爆香。
- 放入猪肉,翻炒至猪肉变色。
- 放入白菜,翻炒至白菜变软。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、糖和鸡精调味。
- 翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。
以上是一些常见的白菜家常菜做法,可以根据个人口味和喜好进行调整。
白菜的烹饪方式还有很多,可以尝试不同的做法,发掘更多的美味。
关于白菜怎么做好吃家常菜到此分享完毕,希望能帮助到您。
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