秋季养生食谱大全 秋季新菜品推荐？

大家好，今天来为大家解答秋季养生食谱大全这个问题，包括秋季新菜品推荐？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

秋季新菜品推荐？

　　1、糖炒板栗：秋天悄然而至，那么在秋天一定要吃的就是板栗了，在夏天是根本没有板栗的，因为还没有生长出来，所以在秋天板栗就长成了果实，很多商家都拿到街上叫卖，很多板栗小摊炒出来的板栗特别的香，走在街上都忍不住流口水。

　　2、糯糍粑：对于南方人来说，糍粑一定是大家经常可以听到的一种食物，糍粑要在秋天吃才最好，因为糍粑是用糯米做成的，它软糯的口感，吃在嘴里面会让嘴巴里面停留很久的软糯感，而加上豆沙和红糖在一起，那味道简直是绝了。

3、大闸蟹：作为季节性美味，金灿灿的蟹黄让人垂涎欲滴。

清蒸大闸蟹，是品尝美味的简单途径，起锅、烧水、螃蟹入锅、备好调味料、美味上桌。

马上龙虾下档后，螃蟹无缝连接上市，蟹肥膏满，是超过瘾的享受。

　　4、桂花米酒汤圆：米酒具有千年历史的地方名吃，制法独特，价格低廉。

米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。

　　5、钵钵鸡：为什么说在秋天吃这道美食更合适呢，主要是因为钵钵鸡的口感非常辛辣和酸爽，因为秋天吃钵钵鸡，不会让人感觉到很热辣，而夏天吃勃勃鸡就会很热，在夏天本就很热，然后吃钵钵鸡会让自己吃得整个身体热量更加燃烧，所以在秋天更合。

第一道：【红焖肘子】所需食材：猪前肘、生姜、大葱、花椒、香叶、八角、草果、炒锅倒油放四勺白糖，熬成棕红色冒泡，倒入半碗水成糖色盛出备用。

2、猪肘下入冷水锅，加料酒、姜片中火煮开后，再焯煮三分钟后捞出。

3、猪肘放高压锅里，倒入糖色，加清水没过肘子，放葱段、八角、花椒、香叶、姜片、花椒、香果，倒入料酒、老抽各一勺，生抽四勺，再加适量的盐，高压焖25分钟。

4、焖好后关火，别捞出再焖上一小时，之后再盛出，剩余汤汁加水淀粉勾芡，浇在肘子上即可。

红烧肉秋天是丰收的季节，各种蔬菜、水果应有尽有。

此时正是吃红烧肉的好时机。

选用五花肉，将其切成块状，先用开水焯水去腥。

然后，将锅加热，放入适量的食用油，放入冰糖翻炒至溶化，再放入五花肉块翻炒至上色。

接着，加入生抽、老抽、料酒、姜片、八角、桂皮等调料，倒入足够的热水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

最后，加入切好的胡萝卜、土豆等蔬菜，继续炖煮至肉质鲍鱼般软糯，即可出锅。

以下是几道秋季新菜品的推荐：1. 红烧狮子头：将鲜猪肉和芡实混合形成大块状，再用红烧酱汁煮熟，口感鲜美，营养丰富，是秋季经典的肉菜之一。

2. 薄荷葡萄沙拉：将新鲜薄荷叶与葡萄、绿色蔬菜搭配，添加柠檬汁和橄榄油拌匀，清爽的味道适合秋天食用。

3. 黄秧攒锅：将五花肉、蜜枣、南瓜和山药等秋季原料放入锅中慢炖，搭配适量的调料，既保持了食材的原汁原味，又有浓郁的秋天风味。

4. 核桃莲子汤：将核桃仁和莲子放入锅中煮成糊状，再加入适量的牛奶、蜂蜜和红枣，提供丰富的蛋白质和维生素，适合秋天养生食用。

5. 菊花豆腐羹：用新鲜菊花和嫩豆腐制作的羹汤，既清爽又芳香，菊花具有提神醒脑的功效，适合秋天进补。

希望以上菜品能为您的秋季餐桌提供一些新的选择。

秋葵捞汁北极贝用料：东古一品鲜 150克 藤椒油 30克 辣鲜露 100克 蚝油 50克红烧汁 30克 纯净水 200克 自制红油 30克 白糖 200克 小米辣 10克 蒜片 10克做法： 锅中烧热水水沸放入清洗干净的秋葵焯水一分钟即可，捞出过凉水，切好备用把处理好的北极贝摆在盘中捞汁材料混合在一起，搅拌均匀至白糖完全融化把捞汁浇上去即可。

秋天食用的蔬菜：1、豆角。

豆角是秋季盛产的蔬菜之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养成分，可以炖、炒、凉拌等食用。

2、红薯叶。

红薯叶是红薯的嫩叶，营养丰富，富含维生素、矿物质和膳食纤维等，有助于提高免疫力、促进消化等。

3、莲藕。

莲藕是秋季常见的蔬菜之一，含有丰富的淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，可以炖汤、炒菜等食用。

4、茄子。

5、圆白菜。

圆白菜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2和矿物质等营养成分，有助于增强免疫力、预防感冒等。

秋季是一个丰收的季节，许多食材口感鲜美，营养丰富。

以下是一些建议您尝试的秋季新菜品：1. 红枣山药炖鸡汤：将红枣、山药、枸杞等食材与鸡肉炖煮，味道鲜美，营养丰富，具有滋阴润燥、养胃健脾的功效。

2. 莲藕炖排骨：莲藕和排骨搭配炖煮，口感鲜美，营养丰富。

莲藕具有清热、生津、补血的作用，特别适合秋季食用。

3. 清蒸大闸蟹：秋季是大闸蟹的丰收季节，清蒸大闸蟹保留其原汁原味，味道鲜美。

大闸蟹具有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，对增强免疫力、滋阴补虚有很好的作用。

4. 红薯糖水：红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有很好的润肠通便、降低胆固醇的作用。

将红薯煮熟后加入红糖或冰糖，味道甘甜，营养丰富。

5. 香菇焖栗子：香菇和栗子搭配焖煮，味道鲜美，营养丰富。

香菇具有提高免疫力、抗氧化的作用，栗子具有滋阴润燥、健脾胃的功效。

6. 芹菜炒百合：芹菜和百合搭配炒制，口感清爽，具有清热解毒、润肺止咳的作用。

特别适合秋季干燥的气候食用。

这些秋季新菜品不仅美味可口，还具有很好的滋补作用。

您可以根据自己的口味和需求，尝试不同的秋季菜品。

关于秋季养生食谱大全到此分享完毕，希望能帮助到您。