筒子骨汤的做法 筒子骨白木耳汤的做法？

大家好，今天来为大家解答筒子骨汤的做法这个问题，包括筒子骨白木耳汤的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

筒子骨白木耳汤的做法？

筒子骨白木耳汤是一款美味的汤品，做法简单，营养丰富。

以下是筒子骨白木耳汤的做法：所需材料：1. 筒子骨：500克2. 白木耳：10克3. 红枣：5颗4. 枸杞：10克5. 生姜：3片6. 葱：1根7. 料酒：1勺8. 盐：适量做法：1. 将筒子骨切成小块，洗净沥干水分。

2. 白木耳用温水泡发，去掉根部，撕成小朵。

红枣洗净去核，枸杞洗净备用。

生姜切片，葱切段备用。

3. 将筒子骨放入锅中，加入足够的冷水，大火煮开后，撇去浮沫。

4. 加入白木耳、红枣、枸杞、姜片、葱段和料酒，转小火炖2小时左右。

5. 炖至筒子骨和白木耳软烂，加入适量盐调味，继续炖10分钟。

6. 炖好后，将汤盛入碗中，即可享用。

筒子骨正确煲汤做法？

一、筒子骨块冲洗干净，再泡半小时清水去血水，捞出骨头冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开，开盖再煮两分钟煮出全部血水。

二、关火捞出骨头用流动温水冲洗干净血沫，煮的水不要了。

三、全部冲洗干净后放入煲锅内，放三四片姜片，和一小把香葱打成结，放入没过骨头的温水。

四、加盖按煲汤键熬制3小时，熬煮半小时后捞出姜片和葱结丢弃不要，然后滴几滴白醋，可以保留骨头的钙物质以防流失，加盖继续熬煮。

五、起锅二十分钟前，放入十来个枸杞子，调入两三茶匙盐(这里盐各自看着放)，加盖继续到时间结束。

1、食材:筒子骨1根，萝卜1个，枸杞子适量，生姜片适量，大料2颗，盐适量。

2、把筒子骨洗净，用清水浸泡10分钟左右，然后放入凉水锅内，加入姜片、大料大火煮开焯水后捞起，过凉水洗净待用。

3、把焯好的筒子骨放入沙煲内，加入适量水，大火煮开，把血沫、浮油清除后，然后盖上盖转小火慢慢煲。

4、去皮，切成块待用。

5、把枸杞子洗净，用清水浸泡好待用。

6、待筒子骨煲了30分钟左右，汤内加入萝卜，盖盖大火再煲10分钟左右。

7、汤煲好后，加入泡好的枸杞子，待汤再次开后，加盐调味即可。

主料：筒骨一根辅料：胡萝卜适量，生姜适量，党参适量，枸杞适量做法：1. 筒骨用清水洗净2. 红萝卜洗净切好，生姜切片，枸杞适量3. 锅里装好适量的水，筒骨下锅，加入生姜一起，开大火把水煮开后，改中火煮20分钟4. 加入胡萝卜，用中火煮5分钟5. 加入枸杞，和党参，改用小火慢煮5分钟6. 关火，放适量盐。

食材：筒子骨400克、山药200克、姜2克、小葱1根、大葱10克。

调味料：盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、花椒粒1克。

筒子骨汤的做法：1、筒子骨洗放入冷水锅中，加入料酒，煮8分钟，捞出；2、山药去皮切段，姜切片，小葱切葱花，大葱切段；3、锅中放入筒子骨、大葱、姜、花椒，加入适量清水煮沸后，中火炖煮2小时，再加入山药、盐、胡椒粉，再煮20分钟；4、炖好后盛出，撒上葱花即可。

1.准备材料：筒子骨3斤，枸杞15克，红枣10个，姜片2片，香叶2片，八角2粒，香油2滴，盐适量。

     2.将筒子骨放入清水中浸泡1小时，去除血水；     3.将枸杞泡水10分钟，然后沥干备用；     4.将红枣洗净，去核；     5.将筒子骨放入锅中，加入姜片、香叶、八角，加入枸杞、红枣，加水适量，用大火烧开；     6.将汤改用小火煨熬1小时，加入香油和盐调味；     7.将热汤装入碗中，即可饮用。

主料:筒骨2根、莲藕2节、淮山600克辅料:食盐1茶匙、姜酌量、料酒2小盖做法:步骤1筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时，中途半小时换一次清水。

莲藕淮山洗净处理好待用。

步骤2泡洗干净的筒骨加入姜片。

步骤3放入清水倒料酒进入煲汤模式。

按自己的喜好选择功能煲汤键。

步骤4大火煲1小时后汤的颜色发白，这时加入洗净切好的莲藕。

步骤5再煲1小时后加入淮山，继续煲20分钟即可。

步骤6最后加盐调味。

关于筒子骨汤的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。