粉丝娃娃菜的做法 蒜蓉粉丝娃娃菜最正宗的做法？

大家好，今天来为大家解答粉丝娃娃菜的做法这个问题，包括蒜蓉粉丝娃娃菜最正宗的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

蒜蓉粉丝娃娃菜最正宗的做法？

材料【食材】娃娃菜2棵，粉丝50g【调料】油适量，盐适量，红椒适量，糖适量，蒸鱼豉油2勺，生抽适量，香油适量，大蒜2头做法1、大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉；娃娃菜洗净控干水分，切成8份。

2、锅中加水烧开，放入少许食盐、花生油，将娃娃菜煮至半透明，捞出控水，并用手把水分挤出来。

3、粉丝泡软，一半摆入盘子，剩下的留着。

4、将娃娃菜摆在粉丝上面，中间再摆上剩下的粉丝。

5、锅中放油，加一半的蒜蓉用小火炒至金黄，再加入剩下的蒜蓉炒香。

6、加入生抽、糖、盐、蒸鱼豉油拌匀，浇在粉丝上面，再加入剁碎的红椒。

7、锅中烧开水，放入娃娃菜用大火蒸8分钟，出锅淋上香油即可。

1、准备食材。

娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量。

2、将粉丝用热水烫软。

3、娃娃菜切成大块、蒜切末备用。

4、锅中加适量的水，水烧开后，加入适量的油、盐，然后再把娃娃菜放进锅中，焯一分钟后捞出备用。

5、将娃娃菜整齐的摆到盘中。

6、将粉丝摆放到盘子正中。

7、锅中加适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味，再加一点盐、糖煸炒匀均。

8、将炒好的蒜蓉放在粉丝上。

9、将剁辣椒放在蒜蓉上。

10、将整盘放到开水锅中蒸五分钟。

11、蒸好后从锅中取出，淋上蒸鱼豉油。

再淋上一些热油，撒少许香葱碎即可。

食材：娃娃菜2棵、粉丝40g、大蒜4瓣、剁椒酱30g、生抽10g、酱油5g、橄榄油15g、葱1段步骤：1. 准备所有食材。

2. 粉丝用温水泡软。

3. 将大蒜剁成蒜蓉。

4. 将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄。

5. 放入剁椒炒出香味，再放入生抽和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用。

6. 将娃娃菜洗干净，竖着切分成条，摆入盘中。

7. 将粉丝摆在娃娃菜上。

8. 将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上。

9. 放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，定温115度，定时20分钟蒸好取出即可。

1、准备材料：娃娃菜1棵、粉丝一小把、大蒜一整头、生抽1汤匙、白糖1茶匙、鸡精2g、红甜椒碎适量、小香葱末适量；2、将粉丝用温水泡十几分钟，泡软后捞出沥水盛盘，娃娃菜择去外面一层的叶子，洗净均匀切8瓣，摆在粉丝上；3、大蒜剥皮洗净切去蒂，剁碎末，放入三成热的油锅中，调入生抽、白糖、鸡精和少许清水或高汤炒匀，待煮开后关火，制成蒜蓉汁；4、将蒜蓉汁用勺子浇在娃娃菜上；5、将盘子放入蒸锅中，锅开后大火蒸12分钟左右，即可出锅；6、再在粉丝上面撒上红甜椒、香葱末即可。

— 食材清单 —主料:娃娃菜1颗辅料:粉丝一小把，蒜一头，剁椒适量，食用油适量，生抽适量，香葱适量，盐适量，糖适量— 烹饪步骤 —1· 将一颗娃娃菜切成四份2· 把蒜剁成蓉，火热三分钟下油锅煸炒蒜蓉放生抽，糖和清水熬一下盛在碗里3· 粉丝热水泡开，待用4· 粉丝铺在盘子底部，把娃娃菜放上面，浇上调好的酱汁，撒上剁椒和葱花，上锅蒸10分钟，出锅，热油浇在娃娃菜上即可。

用料娃娃菜 1颗龙口粉丝 1把大蒜 1头小葱 1根生抽 2勺蒸鱼豉油 1勺素蚝油 1勺白糖 1勺盐 适量红椒 少许蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤步骤 1先将龙口粉丝用温水泡软，用剪刀从中间剪断步骤 2蒜、红椒、小葱切成末（喜欢吃辣的可以用2个小米椒）步骤3娃娃菜切成4瓣冲洗干净沥干水分步骤 4锅烧热后倒入适量油中小火炒香蒜末步骤 5倒入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、1勺素耗油、1勺糖、3勺水和适量盐烧开后备用步骤 6把泡软的粉丝铺在盘子里，上面摆上娃娃菜，淋上蒜蓉，放入蒸锅大火烧开蒸12分钟，出锅后撒上葱花和红椒即可。

关于粉丝娃娃菜的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。