粉皮鸡的做法 炖鸡块的家常做法？

大家好，今天来为大家解答粉皮鸡的做法这个问题，包括炖鸡块的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

炖鸡块的家常做法？

主料：鸡块500克、洋葱适量、青椒适量、红椒适量。

辅料：啤酒半瓶、葱适量、姜适量。

1、鸡块加姜、蒜、料酒、老抽、清水，抓匀，腌制一小时。

2、锅底铺姜、洋葱，倒入鸡块。

3、倒入半瓶啤酒。

4、焖煮25分钟，开锅撒上青红椒圈。

5、出锅装盘。

扩展资料：鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

准备食材：肉鸡200克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、火腿肠30克、红枣10克2鸡洗净剁块。

3小葱切葱花。

4姜切片。

5火腿肠切片6红枣去核对半切小块。

7首先起锅倒水，水开放入鸡、料酒、姜焯水3分钟捞出洗净。

8然后将鸡块倒入砂锅内，加入八角、姜、适量清水大火煮开，接着加入盐、鸡精转小火炖30分钟。

9接下来放入火腿肠、红枣继续炖10分钟。

10最后撒入葱花即可。

粉皮家常做法菜谱？

可以的主要食材鸡蛋，洋葱，粉丝辅料蒜末、熟芝麻调料老抽、生抽、盐、香油做法1、洋葱切条、鸡蛋打散、蒜切末、粉条用温水泡软；2、锅中油热后放入鸡蛋翻炒至完全凝固，盛出备用；3、将泡软的粉条放入沸水中焯烫一分钟，盛出放入凉水中过凉，剪成小段备用；4、锅中油热后，放入蒜末炒香，放入洋葱炒至变软；5、倒入少许老抽上色、生抽调味，放入烫过的粉条翻炒均匀；6、放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味，淋少许香油，最后撒上一些熟芝麻即可。

原料：粉皮250克，鲢鱼头半个，青蒜段50克，辣椒段25克，葱段15克，姜片10克，精盐、白酒、胡椒粉各少许，料酒1大匙，酱油、植物油各适量。

制作步骤1.鲢鱼头去掉鱼鳃和杂质，洗净血污，加入料酒、酱油拌匀，腌渍10分钟，放入热油锅中煎至上色，盛出；粉皮切成宽条。

2.锅中加上少许植物油烧热，下入葱段、姜片炝锅，加入酱油、白酒、精盐、胡椒粉和清水烧沸。

3.放入鲢鱼头烧焖15分钟，加入粉皮条、青蒜段和辣椒段，用旺火收浓汤汁，出锅装碗即可。

关于粉皮鸡的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。