粽子怎么包的视频教程 海南儋州粽子怎么包视频？

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海南儋州粽子怎么包视频？

粽叶分两种，一是苇叶（芦苇，又称苇子，多年生草本植物，生在浅水里。

茎中空，可造纸、编席等。

根茎可入药），另一种是箬叶（Indicalamus Leaf）,箬竹属（l.NaKai）中的阔叶箬竹（ tifolius）的叶片，主要分布于长江以南各省丘陵地区。

粽叶一些生长在陆地（箬叶），一些生长在水里（苇叶）在我国南方大部分一直用箬叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。

生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的“ 绿色银行”，面积达20万亩，产量达8000吨。

它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。

它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做盒饭盒和剪成各种形状。

粽叶，天然生长，无毒害，无污染，并且年年可采，季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。

因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。

《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。

近年来研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。

《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。

车车粽子怎么包？

车车粽子包法的详细步骤如下：预备材料：糯米粉1000克、猪肉肥瘦3:7、大枣、白糖、枸杞、大麦仁、葡萄干。

将大枣洗净浸泡在清水中备用。

将猪肉肥瘦切成小条，放入锅中。

倒入适量的清水。

盖锅盖，煮至肉变色，用筷子扎一下，可以穿透的程度。

将大枣沥干水分，切碎备用。

将煮好的肉捞出，放在案板上，用刀背拍碎。

将拍碎的肉放在盆中，加入适量的色拉油，顺一个方向搅拌。

加入适量的盐、生抽酱油、老抽酱油、五香粉、白胡椒粉、姜末和葱末，搅拌均匀，腌制30分钟。

将大枣碎末放入腌制好的肉中，顺一个方向搅拌。

将糯米粉放在盆中，加入适量的水，揉成面团。

在案板上刷适量的食用油，将揉好的面团放在案板上，用手拍成片。

将适量的肉放在糯米片上。

将糯米片卷起，将肉包在中间。

将卷好的车车粽放在蒸锅中，大火烧开，蒸15分钟即可。

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