大家好,今天来为大家解答糖醋荷包蛋的做法这个问题,包括糖醋煎蛋最简单的方法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
主料:鸡蛋5个,蒜蓉辣酱适量辅料:糖1匙,醋2匙,花生油1勺,葱适量,蒜适量,生抽2匙,蚝油1匙做法:1.食材汇总。
2.碗中倒入生抽2匙、醋2匙,蚝油1匙,蒜蓉辣酱适量,白糖1匙。
3.再加入半碗清水,将调料汁搅拌均匀,蒜切片,葱切段。
4.平底锅放油,打入鸡蛋,中火煎至焦黄。
5.将煎好的鸡蛋盛入盘中备用。
6.炸完鸡蛋的锅,倒入花生油,油热爆香葱和蒜。
7.放入炸好的荷包蛋,把料汁浇入,盖上锅盖焖十分钟。
8.出锅前撒上盐翻炒均匀,装盘后撒上葱花便可以食用了。
大部分教程都是用番茄酱调汁的,煎好蛋后才发现家里番茄酱找不到了于是自己调了个不用番茄酱的酱汁,味道也很惊艳!有点像在饭店里吃的糖醋鱼的酱汁,想做糖醋鱼或糖醋豆腐的也适用哦糖醋汁配料:一勺米醋半勺白糖半勺红糖半勺耗油一小勺盐一点点老抽上色一大勺淀粉小半碗清水起锅烧好油后打入鸡蛋,煎至表面微微金黄,再倒入调好的酱汁,收汁至浓稠即可。
再撒上一层烤肉蘸料或孜然料,或者自己喜欢的其他干料,更好吃。
用料鸡蛋 6个生抽 勺老抽 盐 糖 蒜 淀粉 陈醋 做法步骤步骤 1先煎蛋🍳,煎蛋的同时我们可以调一下酱汁(生抽,老抽,盐🧂,白糖,陈醋,淀粉加水混匀备用)老抽放一点即可,主要是为了上色步骤 2我不太喜欢溏心蛋,所以我这次煎的全熟,一定要煎至两面金黄,这样后续吃起来口感特别好步骤 3锅内放少许油,加入蒜末炒香 在将之前调个酱汁倒入锅内加入鸡蛋,让其入味,一分钟即可出锅。
做法第1步、准备食材,小葱洗干净葱叶切成葱花。
第2步、调料汁,生抽1.5勺,醋3勺,白糖2小勺,番茄酱1勺。
第3步、加少许淀粉和清水搅拌均匀做成糖醋汁。
第4步、锅中加少许油,先发一个鸡蛋,小火煎至金黄,翻另一面。
第5步、再将另一个鸡蛋打进去同样料汁。
第6步、将鸡蛋煎熟。
第7步、将调好的料汁倒进去。
第8步、再将鸡蛋翻面上色,汤汁浓稠关火。
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糖醋鸡蛋的做法如下第1步、四个鸡蛋准备就绪。
第2步、马克西姆不粘锅预热入油烧热,磕入鸡蛋小火依次煎熟。
第3步、碗中入糖,盐,酱油,醋,水,淀粉调汁,根据自己的口味选择调味。
第4步、鸡蛋煎好盛出备用。
第5步、锅中留底油倒入料汁熬至浓稠。
第6步、放入煎好的鸡蛋煮入味。
第7步、煎蛋入味即可盛出。
第8步、撒入熟芝麻就可以享用。
关于糖醋荷包蛋的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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