糯米团的做法 糯米团怎么炖的做法？

大家好，今天来为大家解答糯米团的做法这个问题，包括糯米团怎么炖的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

糯米团怎么炖的做法？

1、糯米用清水浸泡三四个小时，沥干水，入笼屉大火蒸40分钟。

2、蒸熟的糯米饭晾至不烫手，用湿的笼屉布包起来，用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。

3、将糯米团分成小剂，包入豆沙馅。

糯米比较粘，包的时候手上要垫着湿的笼屉布或保鲜膜。

4、在椰丝中滚几下，装盘即食。

吃不完的要用保鲜膜包起来放冰箱冷藏。

家里没有椰丝的，可以用芝麻，也非常好吃。

糯米麻团的做法和配方？

糯米粉、面粉、白糖、白芝麻1、500克糯米粉中加100克面粉，再加入60克白糖，分次加入白开水，搅拌成面絮，稍微冷却下就上手揉成面团，面团用力揉搓上劲，盖上盖子醒20分钟。

案板上擦上一点食用油，把醒好的面团揉搓上劲。

2.5、再揉搓成圆柱体的面剂子，切成大小适中的面剂子，把面剂子揉成球状，把糯米团先沾上一层水，再裹上一层白芝麻，用手再次揉搓压紧实，这样油炸时芝麻不容易脱落。

3.6、麻球胚放入冷油中，再开中小火，让麻球再油中小火炸制定型，烧到冒气泡时用勺子不停的按压，让麻球里外受热均匀，按压非常重要，是麻球形成空心的关键，不停的按压大概五分钟左右。

4、麻球颜色已经微微发黄了，最后再开大火，把麻球炸制表面金黄即可捞出。

麻团是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的。

因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻。

黄磊红枣糯米团正宗做法？

主料红枣数个冰糖适量糯米粉适量辅料水 没过红枣的量即可做法1.把糯米粉放温水和成面团，放塑料袋里面备用。

2.把枣泡发半个小时左右，晾干水分把红枣挖掉核，把糯米团揉一个可以放在大枣中间的小长条，按红枣的大下比例来放一段段，即可。

3.锅里放水，放水可以没过红枣即可！放入冰糖适量。

4.锅开后放去揉好的红枣糯米团，慢慢一个个放入，煮5/10分钟即可，到时间不要开锅盖，焖几分钟，就可以吃啦，甜而不腻的红枣糯米团。

发面糯米团的正宗做法？

材料糯米600克，猪绞肉100克，鸡蛋3只，花椒粉（若不能吃麻可少放或不放）20克，姜15克，盐适量，鸡精适量，食用油20克做法1.糯米洗净用清水泡两小时至米泡开；姜切末。

2.用在蒸笼上铺一层湿纱布，把泡好的糯米放在纱布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分钟，在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上，让米软些(当然得根据自己的口味来）。

3.蒸好后倒出来放至温热就可加入猪绞肉，鸡蛋，花椒粉，食用油，姜末，鸡精，盐拌匀。

4.再把拌好的糯米捏成一个个团子，再重新放入蒸笼中蒸25分钟左右即可。

关于糯米团的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。