紫菜包饭的做法和材料 紫菜包饭用什么米？

大家好，今天来为大家解答紫菜包饭的做法和材料这个问题，包括紫菜包饭用什么米？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

紫菜包饭用什么米？

大米。

制作紫菜包饭的时候可以选择大米，除此之外将大米以及糯米混合的做法也是很好的选择。

在制作紫菜包饭的时候需要选择的是比较薄的紫菜，而紫菜这类食物当中的营养是非常丰富的，紫菜当中含有丰富的碘，能够起到一定的改善甲状腺肿大的情况。

而且紫菜当中的铁含量也非常丰富，能够起到做一定的改善贫血的效果。

适当吃一些紫菜对于改善人体免疫功能也是有帮助的。

糯米或大米。

紫菜包饭做法：准备米饭1碗、紫菜1包、胡萝卜1根、黄瓜1根、火腿肠2根、鸡蛋1个。

1、火腿肠、黄瓜、胡萝卜切条备用。

鸡蛋打散后摊成蛋皮。

2、蛋皮切成条备用。

取一片紫菜放在卷帘上。

3、将米饭平铺在紫菜上。

放上胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠条，蛋皮。

4、拿起卷帘，向内卷。

卷成很紧实的紫菜卷之后，用刀切成约2CM厚的小段，装盘即可。

紫菜包饭用的是什么米？

大米、糯米或者杂粮米都可以的，根据自己的喜好来选择紫菜包饭的做法紫菜一张，对折分成两片。

取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的中央，从里往外，从中间向两边推开。

手如果觉得粘，可以沾些清水润手。

整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。

拿起长的下边向中间卷，然后再卷一下就好了。

怎么做紫菜包饭？需要哪些材料？

米饭食材：大米500克、清水600克（大米和水的比例很重要）食盐2克、寿司醋5克、香油。

其他食材：大张紫菜2张、胡萝卜丝、菠菜、鸡蛋2个、肥牛（肉类食材可以替换其它你喜欢的肉类都可以）。

做法：1.大米清洗后放入电饭煲中加入清水和食盐蒸熟。

2.胡萝卜切丝、菠菜洗净后焯水煮熟。

3.鸡蛋打散后摊成蛋皮后切成长条备用。

4.肥牛焯水后捞出，在放入锅中调味。

5.所有蔬菜和肥牛卷起来，一定要卷紧。

6.米饭蒸熟后用铲子打散，让热气挥发出来后放入寿司醋翻拌均匀后可以撒上一些熟芝麻。

7.米饭温热状态放在另一片紫菜上，带上手套将米饭均匀铺满大张紫菜上并压平，戴手套不会黏手。

8.卷好的肥牛蔬菜卷放置3/4的位置上，一起卷起来，一样也是要卷紧。

9.卷好的紫菜包饭均匀的切成小块就可以啦，高颜值又美味，没有其它酱料大大降低了整体热量。

需要：米饭、肉松、黄瓜、鸡蛋、火腿、胡萝卜、寿司醋、紫菜。

紫菜包饭制作步骤：1、煮好的米饭用饭勺松散开，凉至温热的时候，加入适量寿司醋拌匀。

2、 准备好肉松，把鸡蛋磕入碗中，调入少许盐搅拌均匀后摊成蛋皮，再切成丝。

把火腿、黄瓜、胡萝卜依次切成小条，黄瓜用适量盐稍微腌制一下，胡萝卜放入开水锅中绰熟。

3、 寿司帘铺在干净的案板上，上面铺一张紫菜，然后在紫菜上铺上一层拌好的米饭。

4、在米饭的大约1/3处铺上适量肉松。

5、接着依次铺上蛋皮、火腿、黄瓜、胡萝卜。

6、借用着寿司帘把它卷起来，尽量卷得紧一些，卷到头的时候，稍微按住一下，让接头彻底粘合。

7、卷好以后，拿掉寿司帘。

8、切成1.5厘米左右的小段即可。

食材： 火腿肠 黄瓜 胡萝卜 沙拉酱 苹果醋 香油 盐 鸡蛋液 紫菜 蒸熟的大米饭做法：先在已经蒸熟的大米饭中倒入适量的苹果醋 盐 香油 然后，将这些食材搅拌均匀 再放在一边 备用。

锅中倒入少许食用油，倒入鸡蛋液，烙成鸡蛋饼，然后再将鸡蛋饼卷起来，切成条状，取出一张事先准备好的紫菜，平铺在竹简卷帘上面，然后再将大米饭均匀的涂抹在紫菜上面， 然后在米饭上面依次放上 黄瓜 胡萝卜 鸡蛋条 火腿肠等食材，然后卷起来。

最后，切成块状，依次摆入盘中就可以了，如果喜欢吃沙拉酱的话，也可以这么做，同样也是先把大米饭均匀的涂在紫菜上，然后在大米饭上面均匀的涂一些沙拉酱，再依次放上 黄瓜 胡萝卜 鸡蛋条 火腿肠 然后卷起来，再切成块状，依次放入盘中，就可以了这样呢。

主料：黄瓜一根辅料：紫菜适量火腿一根寿司大根条一包虾适量生菜适量烹饪步骤步骤1/5先要闷米饭，米饭不可以太硬，要适中，在闷你米饭的中间准备食材把黄瓜，火腿，切条，虾煮熟，剥好，备用步骤2/5从网上买一套东西，把蒸好的米饭用寿司醋酱油拌好，待凉了备用。

步骤3/5把卷廉铺好，把紫菜放好把米饭分散铺一层，边边角角都要铺上，把生菜铺开头处，开始把黄瓜，火腿，虾，寿司根条，摆好，一定要摆到开头处差不多卷一卷就卷完就行步骤4/5边卷边压，卷完之后要放一会再开始切，切的时候刀面上占点水，切的时候不容易沾不容易烂！最后一步漂亮的装盘，开始享受美味！。

食材：海苔2片、鸡蛋2个、米饭300g、芝麻油1大勺、盐少许、凉拌胡萝卜100g、凉拌菠菜：150g、黄瓜：100g、本味鲜物烤肠2根1:食材全部纵向切成方柱形。

2:米饭内加入芝麻油和盐混合均匀。

3:整张海苔剪成均等的4片，取其中一片铺上一勺米饭，再卷入适量中的食材。

4:装入饭盒，可以放2层迷你紫菜包饭。

食材清单紫菜 、 米饭 、 青瓜 、 胡萝卜 、 鸡蛋 、 肉松 、 火腿肠 、 盐 、 糖 、 醋烹饪步骤1/9将青瓜和胡萝卜切成条，胡萝卜有些人不喜欢吃生的，就用热水加盐焯一焯。

2/9鸡蛋用平底锅煎好，切成条备用，火腿肠我偷懒，直接用整条的。

3/猪肉松现成的。

4/9米饭用电饭煲煲好（为了增加软度，我还加了适量的糯米），摊凉至微热的时候加糖醋盐拌匀。

5/9将紫菜放在卷帘上，并将米饭均匀的摊在紫菜上面。

6/9将肉松铺在米饭上面。

7/9将火腿，胡萝卜和青瓜铺在上面。

8/9用卷帘努力的卷，卷成条后用刀切成块，记得切的时候刀面沾点水，这样刀就不会沾着米饭了。

最后一步紫菜包饭完成。

关于紫菜包饭的做法和材料到此分享完毕，希望能帮助到您。