木耳需要泡多久 黑木耳泡多少时间为好？

大家好，今天来为大家解答木耳需要泡多久这个问题，包括黑木耳泡多少时间为好？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

黑木耳泡多少时间为好？

木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用，如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡上8个小时。

木耳是一种菌类植物，新鲜木耳中含有大量水分，干燥后变成革质，用凉水浸泡，可以让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明状态。

这也是泡木耳效果最理想的方法。

　　如果使用淡盐水泡木耳可以加快干木耳的涨发速度，在淡盐水中，木耳只需要1个小时即可，用盐水泡洗木耳可以有效搓洗掉木耳中的沙子。

　　如果急着吃木耳而没有提前泡木耳，热水泡木耳是一种应急的方式。

热水泡木耳一般需要15~20分钟左右，但是热水泡出的木耳涨发率低，而且口感绵软不脆爽。

　微波炉泡发木耳只需要4分钟。

将干木耳放入一个较大的容器中，加适量水后给容器盖上盖子，然后在微波炉中用高火加热4分钟，取出木耳即可。

木耳要泡多久？

木耳用凉水泡三至四个小时最好，用温水泡一小时左右，用热水泡十五至二十分钟即可。

泡木耳的时间不宜过长，泡的时间太长木耳容易滋生大量的细菌，发生变质。

最好还是用凉水来泡木耳，凉水泡出的木耳口感脆爽，非常好吃，热水泡出来的黑木耳口感比较软绵。

木耳又叫云耳、黑菜、木耳，是一种胶质真菌，营养价值很高，可以药食兼用，在我国的南方地区和北方地区均有种植。

木耳要浸泡多久？

根据不同的泡发方法决定泡发时间。

1.凉水泡木耳：3—4小时 家常泡发木耳一般用凉水浸泡，这种方法能够让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明完美状态，但泡发的时间相对较长，需要3—4小时左右才能泡好食用。

2.盐水泡木耳：1个小时 盐水可以加大水分子，让水分子变得活跃容易浸入，因此用盐水泡发木耳会稍微快一些，一般每500毫升水中放入5克盐，采用100:1的比例泡发木耳，大约需要1个小时即可得到涨发好的木耳，而且加了盐的水，我们还能接着利用来搓洗掉木耳上的杂质以及沙子。

3.热水泡木耳：15—20分钟 若是碰到非常着急做菜的时候，但又没有提前泡发木耳，很多人会采取热水泡发木耳的方法，这种方法一般只需15—20分钟左右即可泡发，但热水泡出的木耳涨发率低，而且口感绵软不脆爽。

关于木耳需要泡多久到此分享完毕，希望能帮助到您。