大家好,今天来为大家解答海苔是什么做的这个问题,包括海苔的制作方法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
自制海苔【食材】:紫菜20克、盐、芝麻、油1.先把所有的食材准备好,紫菜要买免洗的,因为洗过就不能炒了,芝麻可以提前炒熟,也可以和紫菜一起炒,我是放锅里和紫菜一起炒的,油其实只需要一点点,糖和盐二选一,看自己的口味,我比较喜欢带点咸味的,所以放的是盐。
2.先把紫菜掰成小块,切记买免洗的,不用清洗直接炒。
3.锅里放一点点油,这个量就是可以把锅底擦一遍就行了,然后把掰好的紫菜放进去,小火炒,用铲子不停地翻动,开始的时候紫菜还是黑颜色的。
4.炒一会就可以把芝麻也放进去了,再加一点盐,然后一起炒,这时候你就会发现紫菜开始慢慢变成绿色了,继续炒,直到听着有沙沙响的声音,这时就差不多了,稳妥起见,可以拿一块尝尝,当你吃到嘴里的那一刻,就会发现,和买的没有什么区别,但是成本可低了很多呢!。
海苔制作方1、取一个碗,倒入一勺蚝油、一勺生抽、一勺白糖、一勺蜂蜜搅匀。
2、将碗隔水加热,以便各种调料能很好的溶合到一块。
3、取一张海苔(海苔是从网上买的一大包,要比超市里边偏宜好多),把稍粗糙的一面朝上,将溶好的调料用刷子均匀的刷上一层。
4、把芝麻撒在刷了调料的海苔上边,用手按实。
5、再取一张海苔,在粗糙面刷一层调料,把刷了调料的一面粘到芝麻上,与第一张海苔粘在一起。
6、用擀面杖把两张海苔擀实备用。
7、烤箱预热,上下火120度(可根据自家烤箱温度定),二十分钟左右即可。
8、将烤好的芝麻海苔切片装盘即可食用。
详细做法:1.将紫菜撕成细细的丝。
这是个细致活儿,有点麻烦,建议边看韩剧边撕紫菜,反正看那些连续剧也不用动脑,正好手里干着点活儿。
2.炒锅烧热,倒入少许香油,注意不要多。
关小火,倒入芝麻和撕好的紫菜丝,用筷子慢慢煸炒。
用不了多一会儿,紫菜就支楞起来,变成脆脆的了。
3.撒入盐和辣椒粉搅匀(不爱吃辣的可不放),即可关火。
将做好的海苔放入密封盒内,防止受潮变软。
关于海苔是什么做的到此分享完毕,希望能帮助到您。
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