如何蒸包子具体步骤 安琪蒸包子的正确方法？

大家好，今天来为大家解答如何蒸包子具体步骤这个问题，包括安琪蒸包子的正确方法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

安琪蒸包子的正确方法？

安琪酵母粉蒸包子的做法：材料：干酵母粉3克、面粉300克、猪肉馅150克。

外加适量的盐。

1、首先取适量的干酵母粉放在温度为35度的水中，然后需要用筷子不停地搅拌，直到干酵母粉完全溶解在水中为止。

2、水搅拌均匀后，接着往盆里一边家面粉一边搅拌，用筷子搅拌直到面呈现块状。

最好的效果应该是软而不粘手，这样水量就刚好。

3、然后开始醒面，将其揉成团状，放上保鲜膜大约一个小时过后，面就发了4、醒面完成后，在发好的面团上加入干面粉。

将其揉至光滑，再分成小块，每小块用手压平。

5、准备好猪肉馅，放入调料。

6、电热锅里多放一些冷水，防止干锅7、将肉馅放在面皮中间包好，放上蒸笼和笼棉布，将做好的面食放进去8、放好过后开始蒸，一般时间为四十分钟左右，蒸好了就可以装盘了。

注意事项：面团需发好后再蒸。

以下是安琪蒸包子的正确方法：1. 准备蒸锅和蒸笼，将蒸锅中的水烧开。

2. 将包子放入蒸笼中，注意包子之间要留有一定的间隔，以免粘在一起。

3. 将蒸笼放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟。

4. 蒸好后，关火，等待1-2分钟，再打开锅盖，让包子稍微放凉一下。

5. 将包子取出，放在盘子里，可以配上自己喜欢的调料和配菜，如醋、辣椒油、葱花等。

1.安琪取2小勺，干面粉取500克，放在一起搅拌均匀，用不烫手的温水和成光滑哨哄的面团，用保鲜膜把盆包好，放在温暖的地方醒面。

昆捕喝（或耍择放在温水盆里）2.醒面的同时，做包子馅，根据 个人喜好，如果是素馅，建议最后用葱姜蒜焌油后倒入馅中。

3.开始做包子，擀皮，包馅，蒸锅里放好水，屉上抹油，避免包子粘上，做好的包子放入蒸锅中，盖上盖子温暖处醒1个小时，上火蒸，上期15分钟关火，闷5分钟再揭盖。

又白又松软的包子就出锅了。

如何晚上发面隔天早上蒸包子？

晚上发面，隔天早上蒸包子的方法如下：准备食材：面粉、酵母粉、白糖、温水。

制作面团：在盆中加入 300 克面粉，10 克白糖（白糖能促进发酵），3 克酵母粉（春夏秋季节，酵母粉比例为 100:1）。

先将干粉搅拌均匀，再倒入温水和成光滑的面团。

面团发酵：将和好的面团放进冰箱中发酵，酵母菌在低温下工作，速度会很慢，需要 10 个小时才行。

第二天早上：从冰箱取出面团，发酵至原来的两倍大。

然后将面团揉搓排气，分成大小适中的剂子，包入馅料，制成包子。

蒸包子：将包子放入蒸锅中，水开后放入包子，蒸 20 分钟左右，直至包子熟透。

关于如何蒸包子具体步骤到此分享完毕，希望能帮助到您。