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火锅店怎么装修 地摊火锅店装修风格?

居家 编辑:梦回百科 日期:2024-09-16 10:27:00 61人浏览

大家好,今天来为大家解答火锅店怎么装修这个问题,包括地摊火锅店装修风格?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!

地摊火锅店装修风格?

火锅店不比西餐厅,需要更多的情调和装饰,火锅店较重要的是味道,其次才是装修。

整体风格来说,不要过于豪华,但是应当显得很大气,不俗套。

装修应要整体大方与着装饰格调统一,这样风格明快、温馨和简洁的用餐环境更能让大家接受。

火锅店内油比较多,那空气的流通就是一个重要的问题了,一定要注意好空气流通状况,不然吃完后浑身是味,看以后还有多少人进去你的饭店。

火锅店怎么装修 地摊火锅店装修风格?

火锅店装修时要注意哪些问题?

1、整体色调火锅店的颜色一般不用白色,普遍选择黄或红为主,或者黑金色,显得热烈喜庆。

可以放置一些绿色植物作装饰,不过不能太占位置。

整体色调的选择还是要按照火锅店的风格来选择的。

2、整体布局原则是充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。

桌子的选择,一般中等规模的店面可以选用直径120-140cm的,适合10来人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用。

圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。

圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。

有条件的店还可以设置单间,放较大的桌子。

椅子和桌子最好配套,利于美观和摆放安排。

落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。

常用落台的规格,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。

落台与餐桌的数量比例一般为1:2或1:4,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。

3、通道设计餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右,行走的最起码通道尺寸为100cm。

客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求,一般来说采用直线为好,因为任何迂回曲折。

在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。

店内服务员动线长度对工作效益有着直接的影响,原则上愈短愈好。

在服务员动线安排中,注意一个方向的道路作业动线不要太集中,尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。

4、厨房装修厨房面积控制在30—60平方米左右,厨房的供电设备。

厨房是用电比较集中的地方,因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。

经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。

每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。

必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。

5、装饰物的选择火锅店墙上可适当装饰风景画,还有要有警示标志,警示牌制作材料视餐厅装饰格调而定,大小为34cm×19cm。

比如“请保管好您随身携带的物品”等温馨提示。

装饰物的选择主要还是要符合自己火锅店的一种风格,比如中式风格的火锅店就用比较古典的装饰物。

6、天然气应该在有天然气、输气管留检修的位置,在装修时应全部预埋。

输气管用氧焊接,完工后加压测试,严禁漏。

若为液化气瓶,则应摆放在桌下,摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员调节火候大小,又方便顾客调节火候大小。

另外,室内应配置足够的消防器材。

7、配套设施卫生间是必不可少的,另外空调和通风系统一定要好,火锅店人多,通风不好的话进去就感觉很闷,相信这样的就餐环境谁都不会喜欢的。

大的包间,可以单独做出一个卫生间,或者在连排包间的旁边设计一个卫生间,与大厅卫生间相独立。

8、安全问题应该在有天然气、输气管留检修的位置,在装修时应全部预埋。

输气管用氧焊接,完工后加压测试,严禁漏。

若为液化气瓶,则应摆放在桌下,摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员调节火候大小,又方便顾客调节火候大小。

另外,室内应配置足够的消防器材。

关于火锅店怎么装修到此分享完毕,希望能帮助到您。

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